Las cuatro especialidades principales de Tianjin

Los perros ignoran los panecillos al vapor, los gatos no huelen las bolas de masa, los giros de la calle 18 ni las orejas y los ojos de los pasteles fritos.

1. Bollos de Goubuli al vapor: la harina es la piel, el cerdo es el relleno y los bollos al vapor quedan tan unidos y armoniosos como crisantemos. Antes de comer quiero tocarlo con las manos, hacer bollos de carne fresca, bollos de carne salteados, bollos vegetarianos, etc., frescos pero no grasosos, con un aroma delicioso.

2. Empanadillas Mao Bu Xiang: originalmente hechas por el "Restaurante Mao Bu Xiang" de Tianjin, hay cuatro rellenos: repollo de cerdo, puerro de cerdo, hinojo de cerdo y apio de cerdo, y se venden principalmente como alimento congelado rápidamente.

3. 18th Street Twist Twist: elaborado a partir de harina, aceite vegetal y otros ingredientes, se refina mediante más de 20 procesos clave que incluyen fermentación de harina, ebullición de azúcar, extracción de lechada, fritura con aceite caliente y mezcla de gránulos de azúcar. y relleno.

4. Pastel frito en forma de oreja: elaborado con arroz glutinoso como masa, frijoles rojos fritos y azúcar moreno como relleno, y luego frito. La apariencia es plana y redonda, de color amarillo dorado claro y el relleno es de color rojo oscuro y delicado.