Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Cómo hacer trozos grandes de carne de cerdo?

¿Cómo hacer trozos grandes de carne de cerdo?

Los resultados son los siguientes:

1. Ingredientes: 500 gramos de carne de cerdo cruda, anís estrellado, vino de arroz, sal y jengibre.

2. Lavar el cerdo crudo y cortarlo en trozos del tamaño adecuado. Después de hervir en una olla con hielo, escurrir el agua y lavar la carne.

3. Añade agua a la olla, añade la carne, las rodajas de jengibre y el vino de arroz. Llevar a ebullición para que suelte el humo y la sal, luego reducir a fuego lento.

4. Los palillos de madera de repuesto pueden penetrar fácilmente en la carne sin dejar rastros de sangre. Sáquelos después de que la carne esté cocida y descolorida.

5. Arranca la carne a la fuerza, cómela con ajo picado y cómela inmediatamente.