¿Cuál es el efecto de comer queso?
Cuando paseas por los deslumbrantes mostradores de comida del supermercado, me pregunto si te habrás dado cuenta de que hay un tipo de alimento que poco a poco va aumentando en número. Eso es todo: queso. De vez en cuando, las madres recogían el queso y lo miraban durante mucho tiempo. Algunas lo compraban, pero la mayoría lo dejaba. El queso es un alimento tradicional para los occidentales, al igual que el tofu lo comen los chinos, y tiene una historia de más de 4.000 años. Los franceses son los que más queso consumen, siendo su consumo per cápita de 20 kilogramos al año. Nuestro vecino cercano, Japón, también consume 2 kilogramos de queso per cápita al año. ¿Cuáles son exactamente los beneficios del queso? Así que echemos un vistazo a las razones por las que deberías elegir el queso.
1. Nutrición
El queso es la esencia de la leche. ¿Sabías que se necesitan 10 kilogramos de leche para hacer 1 kilogramo de queso? El queso conserva toda la esencia de la leche. El queso, como el yogur, primero se fermenta y luego se solidifica después de eliminar la mayor parte de la humedad, como el tofu. Por lo tanto, la proteína del queso suele ser entre 8 y 10 veces mayor que la de la leche, y la proteína del queso pasa por procesos complejos como fermentación, coagulación y maduración, y se degrada en ricos polipéptidos y otros polímeros de aminoácidos con estructuras y funciones fisiológicas independientes. . Por lo que es más beneficiosa para la absorción del cuerpo que la leche. Además, el queso es rico en diversos minerales necesarios para el cuerpo humano. Es realmente uno de los raros alimentos nutritivos.
2. Suplementación con calcio
Cuando se trata de suplementación con calcio, todo el mundo debe estar familiarizado con él. Los "bombardeos" en la televisión, los periódicos y las revistas dieron al pueblo chino la sensación de que tenía deficiencia de calcio, por lo que toda la nación tomó suplementos de calcio. No importa qué tipo de alimento, siempre que se promocione como "alto en calcio XX", se puede vender a buen precio. Por supuesto, los productos de alto valor añadido deberían naturalmente tener precios más altos. En el lenguaje popular es “beneficio por su inversión” o “beneficio por su inversión”. Lo que pasa es que ni los consumidores ni la publicidad prestan mucha atención a la cantidad de calcio que el cuerpo humano puede absorber eficazmente. De hecho, el cuerpo humano generalmente no absorbe fácilmente el calcio agregado artificialmente y, si no se excreta suavemente después de comer demasiado, también generará riesgo de formación de cálculos renales y biliares. Por el contrario, el calcio del queso es calcio natural puro, su contenido es de 6 a 8 veces mayor que el de la leche y es el calcio que el organismo absorbe más fácilmente.
3. Pérdida de peso
La pérdida de peso es otro tema candente hoy en día. Especialmente para las niñas, la obesidad es siempre una preocupación en sus corazones. Existe la idea errónea de que el queso es rico en grasas y comerlo engorda. De hecho, los pasteles, galletas y snacks generalmente contienen más del doble de grasa que el queso. De hecho, la razón por la que las personas aumentan de peso, salvo cambios patológicos especiales, es porque consumen más calorías de las que consumen, y cuando se depositan, se convierten en grasa. La caseína del queso simplemente hace que quien lo come se sienta lleno, lo que le permite evitar la ingesta excesiva de calorías. Según estadísticas extranjeras, las personas que no comen queso tienen más probabilidades de volverse obesas que las personas que comen queso con frecuencia. Además, el cuerpo humano todavía necesita una cierta cantidad de grasa, porque la grasa es el portador necesario de las vitaminas liposolubles A, D, E y K. Simplemente no sufras una sobredosis.
4. Dientes sanos
Las últimas investigaciones demuestran que un trozo de queso después de una comida puede ayudar a prevenir las caries. Debido a que el queso puede aumentar la saliva en la boca y neutralizar el ácido en la boca, el alto contenido de calcio y fósforo del queso cubre la superficie del esmalte dental con una película protectora. El queso también inhibe el crecimiento de las bacterias que causan caries. ¡La forma más fácil y eficaz de proteger tus dientes!
5. Moda
Los más receptivos a las novedades son los jóvenes Hace tiempo, la comida occidental era bastante popular entre los jóvenes. El mejor acompañante del vino era el queso. y queso Se puede decir que dependen unos de otros. En la mesa occidental, el vino y el queso son dos elementos indispensables. Tienen un estatus y una importancia especiales tanto en términos de nutrición como de etiqueta. Cuando la luz de las velas se balanceaba, los amantes expresaban su afecto, sosteniendo copas de vino y trozos de queso, que representaban piezas de profundo afecto y desempeñaban un papel para complementarse mutuamente.
En términos generales, el queso fresco relativamente ligero y el queso semiduro se pueden combinar con vino tinto ligero y afrutado, o el queso de cabra más seco y el queso de moho blanco con un sabor espeso y suave se pueden combinar con un rico vino tinto, que está lleno de sabor. El queso azul se puede combinar con vino tinto fuerte o vino blanco dulce como el moscatel y el sauternes.
6. Belleza
¡El queso también tiene beneficios de belleza! ¡No lo sé! El queso es rico en vitaminas A, B2, proteínas, vitaminas activas, aminoácidos y zinc, que son elementos esenciales para el cuerpo humano que harán que tu piel sea elástica, blanca y delicada, tu cabello brillante y suave, y tus ojos claros y delicados. brillante. ¡Algunas personas también agregan queso y aceite de sésamo y lavanda para hacer una mascarilla facial! Se dice que el efecto es inesperadamente bueno.
7. Delicioso
Efectivamente, el queso no es una comida tradicional china. Cuando lo probé por primera vez, tenía un sabor extraño. Algunas personas han estado en el extranjero y de vez en cuando han probado quesos con un sabor fuerte, lo cual es realmente difícil de aceptar. Regresé a China y nunca volví a tocar el queso. De hecho, esto es un malentendido. Hay muchos tipos de queso, algunos con un sabor más suave y otros con un sabor más fuerte. Cuando empieces a comer queso, debes elegir uno más suave, como el queso procesado en hojaldres que se encuentra actualmente en el mercado o el "light-queso" importado. queso cortado aromatizado". Puedes probar con queso cheddar suave y camembert. Quizás nuestra primera exposición al queso comenzó con las hamburguesas de McDonald's y luego con la pizza de Pizza Hut. El producto lácteo que se puede extraer de la pizza se llama queso mozzarella. El queso es una novedad para nosotros, al igual que en su día lo fueron la Coca-Cola y la cerveza. Cuando bebí Coca-Cola por primera vez, pensé que sabía a jarabe para la tos; cuando bebí cerveza por primera vez, el sabor amargo no era nada agradable. Después de muchos años, la Coca-Cola y la cerveza se han integrado a la vida de los chinos. Se puede ver que el gusto se puede cultivar y cambiar, y cualquier cosa que al principio no sepa a él a menudo se volverá adicta a él más adelante. Lo mejor es desarrollar los gustos desde una edad temprana. Los hábitos desarrollados en la infancia pueden mantenerse durante toda la vida. A los europeos les gusta mucho comer queso, lo cual es inseparable del hecho de que crecieron comiendo queso.
8. Superar la intolerancia a la lactosa
Según los informes, las ventas de leche líquida en las grandes ciudades de mi país han comenzado a mantenerse estables, con un crecimiento desacelerándose o incluso disminuyendo. ¿Por qué? Por supuesto, hay muchas razones, una de las cuales es que muchas personas no pueden beber leche y se sienten incómodas cuando la toman. Así es como se ve la intolerancia a la lactosa. Según estadísticas relevantes, ¡los asiáticos con intolerancia a la lactosa representan el 80% de la población total! Una de las razones por las que el yogur es tan popular ahora es que el contenido de lactosa del yogur es sólo del 30% al 50% del de la leche líquida. Algunos consumidores pueden beber yogur, pero no son aptos para beber leche líquida. Bueno, ¡el queso simplemente supera este inconveniente de la leche líquida! La lactosa del queso es casi nula debido a la fermentación y degradación, por lo que no hay necesidad de preocuparse por la intolerancia a la lactosa. Además, el queso es la esencia de la leche, ¿por qué no te atreves a probarlo?
Hace unos años, un libro breve llamado "Quién se llevó mi queso" se hizo popular en todo el país, lo que dio lugar a muchas teorías sobre "Quién se llevó el queso XXX". Así que hoy me atrevo a tomar prestado el tema: "¿Puedes tocar el queso verdaderamente delicioso y nutritivo?"