La diferencia entre la col china y la col de agua
1. Diferentes orígenes
La col china pertenece a la familia Brassicaceae, y también se la conoce como Huangyabai, Glutinosa, etc. La col china abunda en el norte de mi país, especialmente en el norte de China. La col china también es miembro de la familia de las crucíferas. Se la conoce comúnmente como col verde, col china, repollo, etc. Se distribuye tanto en el norte como en el sur de mi país.
2. Contenido de diferentes elementos
La col china es una buena fuente de hierro y potasio para el cuerpo humano, y también es una excelente fuente de vitamina A. Además, la col china también contiene silicio, que es beneficioso para el cuerpo humano. Es una verdura muy nutritiva y de buen sabor.
El calcio del pak choi es el doble que el de la col china, el contenido de vitamina C es más de tres veces mayor que el de la col china y el contenido de caroteno puede alcanzar 74 veces el de la col china. Es, con diferencia, la verdura más rica en minerales y vitaminas.
3. Sabores diferentes
En cuanto al sabor, el sabor de la col china es más dulce, mientras que el de la col china es un poco amargo.
Información ampliada:
Los minerales contenidos en la col pueden favorecer el desarrollo de los huesos, acelerar el metabolismo del organismo y mejorar la función hematopoyética del organismo, además de caroteno, niacina y otros nutrientes. Sustancia importante para el mantenimiento de las actividades vitales. Puede aliviar el estrés mental. Comer más repollo antes de los exámenes puede ayudar a mantener la mente tranquila.
La col china es originaria del norte de mi país y es una hortaliza de hoja del género Brassica de la familia Brassicaceae, habitualmente denominada col china. Introducido en el sur, se cultiva tanto en el norte como en el sur. Fue introducido en Japón, Europa y Estados Unidos en el siglo XIX. Hay muchos tipos de col china. Las coles chinas del norte incluyen la col china de Shandong Jiaozhou, la col china Qingbai de Beijing, la col china de hoja de cáñamo verde de Tianjin, la col china del noreste y la col blanca grande de Shanxi Yangcheng.