¿Cómo hervir agua de anís?

A. 50 g de anís estrellado, 20 g de pimienta, 30 g de laurel, 25 g de cáscara de mandarina, 30 g de hierba, 10 g de clavo, 15 g de regaliz, 3 Luo Han Guo, 25 g de galanga, 25 g de cardamomo, 25 g de nuez moscada. .

b 200g de cebolla, 300g de jengibre, 300g de diente de ajo, 250g de cebolla, 250g de zanahoria, 200g de apio, 150g de pimiento verde, 100g de pimiento rojo, 600g de cilantro entero, 25 gramos de ají seco rallado.

c 1000 g de azúcar de roca, 500 g de salsa de soja blanca, 150 g de salsa de pescado, 150 g de vinagre maduro de Shanxi, 2000 g de salsa de soja Lee Kum Kee, 250 g de jugo de osmanthus, 300 g de salsa de soja Kikkoman, 500 g de vino Diaojiu, 150 g de vino rosado.

d.5000 gramos de huesos de cerdo, 1500 gramos de codillos viejos de cerdo, 2000 gramos de gallinas viejas y 4500 gramos de patos viejos. E. 2 paquetes, 2000 gramos de aceite para ensalada.

Método de producción:

1. Ponga el ingrediente A en la bolsa y reserve la mitad de todos los ingredientes del ingrediente B en la bolsa (todos los chiles secos rallados) y reserve. .

2. Añade 50 kg de agua al cubo de sopa, pon el ingrediente D a fuego alto durante 30 minutos y luego baja a fuego lento. Cuando quede 1/3 de la sopa en el cubo de sopa, retire todos los ingredientes y filtre la sopa por un colador fino. Retire el aceite de sopa y reserve.

3. Cuando el aceite de ensalada esté caliente al 30% en el wok, sofríe los ingredientes restantes del ingrediente B durante 65.438 00 minutos hasta que el aroma se disipe. Ponga el aceite, dos bolsas envueltas y el ingrediente C juntos en un cubo de sopa y cocine a fuego lento durante 30 minutos para marinar los ingredientes.

Datos ampliados:

Efectividad:

La medicina tradicional china cree que Zanthoxylum bungeanum es de naturaleza cálida y de sabor picante. Tiene la función de calentar el medio. y dispersando el frío, fortaleciendo el estómago y deshumidificando, aliviando el dolor y matando insectos, desintoxicando y regulando el qi. Tiene el efecto de aliviar la picazón y eliminar el olor a pescado. Puede usarse para la acumulación de alimentos, la abstinencia de alcohol, el hipo, los vómitos y el dolor en las articulaciones. , dolor abdominal por frío, diarrea, disentería, lombrices intestinales, picazón vulvar y otras enfermedades causadas por el viento, el frío y la humedad.

Instrucciones de función:

Calienta y disipa el frío, elimina la humedad y alivia el dolor, mata insectos y elimina el olor a pescado. Dejar de beber significa acumulación de comida, escalofríos y dolor en el corazón, vómitos, eh, tos.

Ni, viento-frío-humedad, diarrea, disentería, cólicos, dolor de muelas, ascariasis, ascariasis, prurito vulvar, sarna.

Materiales de referencia:

Nueve condimentos de uso común para el canal de condimentos y alimentos saludables: People's Daily Online.