Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - Cómo hacer huevos revueltos con patatas

Cómo hacer huevos revueltos con patatas

Ingredientes principales:

400 gramos de patatas, 2 huevos.

Ingredientes:

80g de mantequilla, 15g de harina, cantidad adecuada de sal y pimienta.

Práctica:

1. Lavar las patatas, cocinarlas al vapor, pelarlas y triturarlas. Añadir 30 gramos de huevos picados, la harina y la mantequilla derretida, mezclar bien, salpimentar. al gusto y revuelva para formar puré de papas.

2. Forme círculos pequeños con el puré de papas.

3 Después de que la sartén esté caliente, agregue la mantequilla restante y fría la mezcla. tortas de papa hasta que ambos lados estén dorados.