¿A qué edad pueden comer ajo los bebés?
Debido a que el desarrollo gastrointestinal del bebé no es perfecto y la capacidad de masticación no es fuerte, no es adecuado comer alimentos tan indigeribles, de lo contrario será perjudicial para el desarrollo gastrointestinal del bebé. El ajo contiene una gran cantidad de caroteno, riboflavina y otros nutrientes. También contiene una gran cantidad de gingerol, que tiene el efecto de fortalecer el bazo, digerir los alimentos y promover el qi. El ajo amarillo también tiene un fuerte efecto bactericida, que puede prevenir eficazmente la influenza y aliviar la enteritis.
Revuelto de ajos
1. En primer lugar preparamos un puñado de ajos lavados y los cortamos en gajos de 3 cm. Cortar en aros dos manojos de pimientos y unos cuantos pimientos mijo. Los pimientos verdes y rojos lucen mejor juntos en color. Quite las cebolletas y córtelas en cebolletas picadas. Cortar el jengibre. Luego prepara cuatro huevos, ponlos en un bol, revuelve y rómpelos en el huevo líquido, agrega un poco de sal y esencia de pollo, continúa revolviendo uniformemente y reserva.
2. Una vez listos todos los materiales, comenzamos a cocinar. La temperatura del aceite para los huevos revueltos puede ser más alta. Cuando esté aproximadamente un 60% caliente, vierte el líquido del huevo en la olla. Cuando hace calor, el líquido del huevo se solidificará rápidamente. Saltee un par de veces y los huevos estarán cocidos. Colocar los huevos en una sartén con aceite a alta temperatura puede reducir el tiempo de fritura y hacer que los huevos fritos queden más tiernos.
3. Calentar nuevamente el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade el pimiento verde y otros ingredientes pequeños y sofríe rápidamente a fuego lento. Cuando huelas el picante, agrega el ajo a la olla y sofríe a fuego alto durante 30 segundos. Después de que el ajo esté suave y picado, retírelo de la olla y sazone.
4. Añade 1g de sal, 1g de pollo en polvo, un poco de azúcar para realzar el sabor, sofríe rápidamente para que se derritan los condimentos. Después de que el ajo esté fragante, vierte los huevos y continúa salteando durante 10 segundos para permitir que el aroma del ajo se mezcle con los huevos. Finalmente, agrega un poco de aceite brillante para iluminar el color, luego retira de la sartén y. servir en un plato.