¿Cómo hornear batatas con queso crema?

2. Lave las batatas, mantenga la superficie húmeda, envuélvalas en toallas de papel de cocina y dé golpecitos con agua en la superficie de las toallas de papel para mantenerlas húmedas.

3. Coloca los boniatos envueltos en el microondas y escaldalos a fuego alto durante 5 minutos hasta que estén cocidos. Sáquelo, córtelo por la mitad y saque la pulpa de la batata con una cuchara (tenga en cuenta que la pulpa de la batata debe quedar aproximadamente a 0,2 cm del borde de la piel de la batata y no la excave demasiado)

4. Saca la pulpa del boniato y sírvelo caliente. Usa una cuchara para triturarlo. Agrega el azúcar, la mantequilla y el queso rallado, vierte la leche y mezcla bien.

5. Vuelva a colocar la carne de camote revuelta en el plato de camote y espolvoree un poco de queso rallado en la superficie.

6. Cepille la superficie del plato de camote preparado con yema de huevo, colóquelo en el horno precalentado, colóquelo en la rejilla central del horno y hornee a 180°C durante unos 20 minutos. hasta que la superficie esté dorada y ligeramente quemada.

Consejos de cocina

1. El tiempo de cocción en el microondas se ajusta según el tamaño de los boniatos y la potencia del microondas. La potencia de mi horno microondas es de 750W.

2. La cantidad de leche utilizada en los ingredientes también se puede ajustar según la variedad de boniato. Algunas batatas son particularmente secas y requieren más leche. Se recomienda utilizar batatas rojas, que son relativamente cerosas.

3. Queso, yo uso queso mozzarella que hay en casa, también puedes utilizar queso loncheado del supermercado.

4. Este tipo de postre se debe consumir caliente. El sabor se reducirá mucho cuando esté frío.