La cocina frita de la abuela
En cierto sentido, también fui un niño abandonado durante varios años. Como mis padres trabajaban afuera, me quedé en mi ciudad natal, donde vivían mis abuelos. Mi ciudad natal no es tan verde como dicen algunos libros, con pájaros cantando y flores fragantes. Ni siquiera es una zona rural, solo se puede llamar zona rural.
De hecho, la gente en mi ciudad natal no está tan ocupada. Limpian el jardín todos los días y se sientan juntos a jugar mahjong en su tiempo libre. No está de más usar la palabra "xian" para referirse a los chismes.
Mis abuelos vivían entre esta gente, en este pueblo. En mi impresión de infancia, es decir, cuando tenía ocho o nueve años, mi abuela no jugaba mahjong ni tenía actividades de entretenimiento. Me pregunto si puedo jugar mahjong.
La abuela nunca ha derramado lágrimas delante de mí, al menos yo no me he dado cuenta.
Viví con mis abuelos cuando era niño. La abuela siempre se levanta temprano para prepararnos el desayuno. No recuerdo algunos años en los que llegaba tarde a las comidas y a la escuela en mi ciudad natal. Parece que nunca llego tarde. Por la mañana, la abuela le preparará primero un plato de té de huevo al abuelo, porque el abuelo sufre de bronquitis crónica y necesita reducir el calor.
Nuestro desayuno consiste en una olla de gachas de huevo cocidas al fuego, a veces patatas fritas y, en ocasiones, mezcladas con algunas verduras frías, como pepinos y cebollas.
Una de las cosas que más me impresionó fue levantarme una mañana y entrar a la cocina. Una olla grande sobre la estufa contiene una olla llena de nuggets de pollo y fideos hechos a mano. La abuela hizo los fideos ella misma y los nuggets de pollo fueron capturados en la granja de pollos del vecino.
Esa mañana comí dos platos de fideos y estaban realmente deliciosos. En cuanto a lo que pasó después de la comida, lo he olvidado por completo.
Cuando el abuelo me dijo que la abuela lloró en secreto después de que me fui, no lo creí, pero lo entendí.
He vivido lejos de mi abuela durante más de diez años y ahora solo puedo volver a mi ciudad natal unos días durante las vacaciones de invierno y verano. Cuando llegué a casa, la abuela frió berenjenas y fideos.
En un día tan caluroso de este verano, la abuela nos frió berenjenas en la cocina. No sé quién le dijo que las berenjenas se pueden servir así y la abuela no sabe que el nombre de este plato es berenjena asada. Cuando esté listo di: "La berenjena está frita, vamos a guisarla con un poco de azúcar. ¡¡Está riquísima!"! En los días calurosos, no hay ventilador eléctrico en la cocina y se utiliza una estufa. Eran los días caninos del verano. La abuela se colgaba una toalla blanca alrededor del cuello y se secaba el sudor de la cara de vez en cuando, como si se la hubiera lavado.
Era insoportable estar delante de la cocina, la ola de calor se acercaba. Pero la abuela de 75 años siguió cocinando arroz e incluso quería servirnos tazones de arroz delante de nosotros. La abuela no tenía idea de que padecía cáncer de esófago desde hacía varios años.
Entiendo por qué la abuela lloraba.
Cada vez que vuelvo a casa, mi abuela me da en secreto decenas de dólares, unos veinte, unos cincuenta. No sé cómo la abuela consiguió su dinero y cómo se las arregló para vivir frugalmente. Por lo general, comprar alimentos es demasiado caro, pero la abuela es así.
¿La abuela llorará en secreto porque siente que no ama lo suficiente a su nieto?
Tengo mucho miedo de no poder dejar que la abuela viva una buena vida durante unos días. Tengo mucho miedo de que mi abuela envejezca demasiado pronto. ¿Por qué un anciano que ha estado ocupado toda su vida no puede disfrutar de la vida de retiro? ¿Por qué un hombre de 75 años todavía siente que no ama lo suficiente a su nieto?
Me estoy recordando a mí mismo. Haga lo que haga, pensaré en ella, mi abuela.
¿Cuando estás feliz pero no sabes por qué? No. ¿Cuándo obtengo una beca y salgo a cenar con amigos? No. ¿Cuando tienes unos dólares para comprar cosas prescindibles? ¿De ninguna manera, cuando finges ser generoso e invitas a cenar a tus compañeros de clase? No. De repente lloré.
¿Cuándo pensará la abuela en mí? Cuando el maíz esté listo para ser cocinado y comido, cuando los familiares vengan a visitarla y comprarle regalos, en el momento adecuado.
¡Mi abuela, mi abuela llorando!