Guiso de patatas, ¿cuánto tiempo se tarda en cocer la carne al fuego?

Ingredientes: patatas, panceta de cerdo. Complementos: cebollino, sal, esencia de pollo, anís, salsa de soja, pimienta.

Métodos principales:

1. Lavar, pelar y cortar las patatas; cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños; picar las cebolletas y las cebolletas picadas;

2. Olla Calentar aceite, agregar la carne y sofreír, agregar los condimentos y los chiles;

3. Cuando la carne cambie de color, agregar las papas, agregar la cantidad adecuada de agua hirviendo (sin ingredientes), sal y salsa de soya;

4. Cuando la sopa esté casi lista, agregue glutamato monosódico para condimentar y espolvoree con cebolla verde picada.

El guiso de patatas es un plato casero popular en China. Su materia prima son principalmente patatas y panceta de cerdo, deliciosa y nutritiva. El estofado de patatas es muy apreciado por la gente de todo el país por su sabor guisado único y sus ingredientes baratos.

Ejercicio 2:

Pasos del ejercicio:

1 Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos. Hervir en agua fría hasta que esté cocido, 5 minutos. No es necesario esperar a que hierva el agua, sacar el cerdo cuando se ponga ligeramente blanco.

2. En una sartén sofreír el azúcar blanca hasta que tome color (también es aceptable el azúcar moreno, si el color no es bueno, se puede añadir una cantidad adecuada de salsa de soja, añadir cocida). carne, anís estrellado y granos de pimienta de Sichuan y sofreír juntos.

3. Después de que el color de la carne se vuelva uniforme, agregue 500 gramos de agua (no demasiada, intente agregarlo todo de una vez), tape la olla y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

4. Añade la cantidad adecuada de sal, añade los dados de patata y continúa cocinando a fuego lento durante unos 10 minutos.

5. Luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo y los fideos, cocine a fuego lento durante 5 minutos y sirva.