Además de grandes instalaciones para té con leche, tiendas de té con leche. ¿Qué otros gadgets comunes existen?
Los dispositivos comunes incluyen:
1. Prensador de botellas de azúcar
Se utiliza para exprimir líquidos o semilíquidos sin partículas como el jugo. El precio es de unos 35 yuanes cada uno. Generalmente deberían ser más de 4 piezas. Si la boquilla se desgasta, se pueden comprar repuestos.
2. Cuchara estándar
Para medir se utiliza una cuchara estándar mencionada en la elaboración de bebidas, que se mencionará más adelante. Al comprar una cuchara estándar, tenga cuidado de elegir una cuchara dura. Si la cuchara es demasiado blanda, no moverá ingredientes más pesados como la mermelada. La cantidad también se determina en función de las materias primas que haya en la tienda.
3. Número de ollas
Varias ollas tienen una amplia gama de aplicaciones, y generalmente están fabricadas en acero inoxidable. Buena calidad, precio alto. Los tamaños de las ollas para servir ingredientes comunes como la mermelada en las tiendas de té son 1/6 (17,6 × 16,4 × 15 cm) y 1/4 (32,5 × 16,2 × 65448). La cantidad depende de los productos en la tienda. También se puede utilizar como ingrediente auxiliar de bebidas como perlas y sagú, y puedes preparar algunas más.
4. Palillo para revolver
El palito para revolver tiene dos extremos, uno es una cuchara plana y el otro es un tenedor pequeño. Como su nombre indica, su finalidad es remover mermeladas y bebidas de frutas. Tiene una amplia gama de usos. Debes comprar acero inoxidable duro, de lo contrario se deformará fácilmente. Generalmente son suficientes de 3 a 5 hilos.
5. Mini batidor de huevos manual
Se utiliza para batir huevos y remover bebidas en polvo. Las materias primas en polvo a veces se aglomeran con el palo batidor, afectando la calidad del producto. Normalmente dos son suficientes.
6. Batidor de huevos eléctrico
Se utiliza para repartir crema facial, lo cual es más práctico. Al comprar, preste atención a productos de buena calidad, alta potencia y alto costo.
7. Olla de acero inoxidable con mango largo
Esto es muy importante, pero no es necesario comprar una buena. El tamaño es de unos 30 cm y el precio es moderado. Perlas cocidas, sagú, taro, etc. Todos son usados y el mango largo hace que sea más cómodo de usar todos los días.
8. Agitador de mano
"Shack" proviene de shake, que significa "agitar". Está fabricado en acero inoxidable y es transparente. Coloque los ingredientes necesarios en el agua, cubra la tapa y agítela unas cuantas veces, luego se mezclará bien. También es una herramienta imprescindible para la elaboración de cócteles. Prepare únicamente bebidas frías; de lo contrario, la tapa se abrirá debido al calor y provocará peligro. Las bebidas calientes suelen elaborarse con batidos.
Hay capacidades de 350cc, 550cc, 750cc y 1000cc. Generalmente se eligen capacidades de 550cc y 750cc. Son suficientes.
9. Máquina de batidos
El nombre en inglés de milkshake es milk shake, que hace referencia a una bebida fría o caliente que se mezcla con leche para producir una rica espuma. Después de que el batido se introdujo en China, básicamente se convirtió en una bebida helada mezclada con leche y hielo, sin la sensación de partículas de hielo. De hecho, una batidora es una máquina que se utiliza para mezclar leche y otras materias primas. No creas que una máquina de batidos es sólo para hacer batidos. De hecho, en China, la máquina que elabora batidos es una batidora, que tiene la misma función que una coctelera. Su precio ronda los 200-300 yuanes.
10. Bolsa filtrante de té
Para preparar té con leche, es necesario hervir té negro y utilizarlo para filtrar los residuos de té negro. Generalmente existen dos materiales en el mercado: malla de PC y tela. Elija unos de buena calidad y duraderos. No compres ese filtro. A veces quedan residuos de té que atraviesan la malla.
11. Vaso medidor (olla)
Se utiliza para contener líquido de pesaje, está fabricado en plástico PP, resistente a altas temperaturas de 100 grados y se puede utilizar para drenar agua. Hay muchas especificaciones en el mercado y las especificaciones comúnmente utilizadas son 5000 ml, 2000 ml, 1000 ml, 250 ml y 100 ml.
12. Jarra de leche
El café elegante es imprescindible y se utiliza para entregar espuma de leche. Los tubos de laqueta se dividen principalmente en dos tipos: boca puntiaguda y boca redonda.
Es más fácil controlar el caudal y hacer fluir líneas finas en el tubo de flores con boca puntiaguda, por lo que tiene una buena expresión de la textura. Las líneas que salen del cilindro de boca redonda son más gruesas, el flujo es grande y; Es más fácil dibujar patrones simétricos, como formas de corazones.
Según la forma de la ranura de la boca del cilindro, se puede dividir en tipo de ranura larga y tipo de ranura corta. Cuanto más largo sea el surco, mejor será la recogida de leche y más control a la hora de dibujar gráficos, mientras que cuanto más corto sea el surco, mejor a la hora de manipular la espuma de leche.
El precio de mercado de las latas de leche varía mucho, desde decenas hasta cientos de yuanes. La diferencia es el tamaño, la dureza del acero inoxidable, la suavidad de la pared interior. Las especificaciones más utilizadas son 350 cc y 600 cc, y la forma de la boca se puede seleccionar según sus propias necesidades, preferencias y hábitos. Las jarras de leche baratas se deforman fácilmente y afectan la producción de espuma de leche, por lo que son adecuadas para principiantes.
13. Pistola de crema
Es muy cómoda de usar. Si es necesario, vierta la pasta líquida en el recipiente, instálela según sea necesario y agite vigorosamente hasta que solidifique. La desventaja es que requiere más materias primas. Cuando la crema de la pistola de crema esté casi agotada, ya no podrá exprimir la forma y se desperdiciarán aproximadamente 150 ml de crema. También necesitas comprar otra bomba de vapor, que es adecuada para tiendas con grandes cantidades de crema facial y uso frecuente.
14. La pistola de agua con burbujas
es un equipo de bebida de verano que se ha vuelto rápidamente popular en los últimos años. Puede hacer que la bebida tenga una sensación espumosa parecida a la de un duende. Es muy necesario elegir una pistola de burbujas segura y de alta calidad. El precio es de unos 500 yuanes y también se requiere una bomba de vapor.
15. Báscula electrónica
La báscula de la tienda solo necesita poder pelar la piel, la unidad tiene una precisión de 0,1 g, el peso máximo es de 5 kg y cuesta alrededor de decenas de dólares. Los llamados productos ultrafinos, por muy alto que sea el precio, son fáciles de romper y ensuciar.
Los anteriores son algunos artilugios comunes en las tiendas de bebidas de té con leche. Algunos gadgets sólo son aptos para cafeterías, dependiendo de las necesidades de la tienda. Espero que este contenido sea útil para algunos recién llegados.