¿Dónde está el origen de Dali Dongzao?
El origen de la azufaifa de invierno de Dali se sitúa en el condado de Dali, provincia de Shaanxi, la ciudad natal de las frutas en la meseta de Loess, en el norte de Shaanxi, China.
Dali Dongzao tiene un sabor muy dulce y la piel es muy fina y crujiente. El condado de Dali tiene un entorno geográfico único y recursos de luz y calor, por lo que la azufaifa de invierno de Dali tiene un período de madurez. En comparación con otras zonas productoras de azufaifa de invierno, el origen de la azufaifa de invierno de Shaanxi es el condado de Dali, ciudad de Weinan, provincia de Shaanxi. La azufaifa de invierno de Dali generalmente madura a finales del verano y principios del otoño.
El Dongzao se caracteriza por no tener semillas, ser cilíndrico y de sabor dulce. No solo eso, los dátiles de invierno también tienen un rico valor nutricional y son amados por personas de todas las edades. En la actualidad, la zona de producción de azufaifa de invierno en Shaanxi se encuentra en el condado de Dali, que también es el primer condado de azufaifa de invierno de China. Los dátiles de invierno en el condado de Dali tienen piel fina y pulpa crujiente, y la pulpa es crujiente, tierna y jugosa, y tiene un sabor particularmente crujiente y dulce.
Ciudad natal de las azufaifas de invierno
Las azufaifas de invierno del condado de Dali generalmente entran en el período de maduración blanca a finales de septiembre y maduran por completo a mediados de octubre. Por lo tanto, el condado de Dali es conocido como la "ciudad natal de la azufaifa de invierno en China". La historia de la azufaifa de invierno se remonta a la dinastía Han Occidental y ha sido un tributo real desde el período Kangxi. Los dátiles rojos aquí son grandes, regordetes y dulces. Es una fuente poco común de dátiles rojos de alta calidad y se exporta a muchos países.
La azufaifa también contiene aminoácidos esenciales como el ácido aspártico y la treonina, así como una variedad de oligoelementos, minerales y otros nutrientes. Es más adecuado para que lo coman personas mayores y niños, pero deben prestar atención a la cantidad adecuada. La azufaifa pertenece al árbol de azufaifo sin espinas de la familia Rhamnaceae. El fruto es grande, casi redondo y se asemeja a una manzana pequeña. Las azufaifas comunes tienen diferentes formas, en su mayoría ovaladas.