¿Por qué la cultura gastronómica de China no está incluida en la lista del patrimonio cultural inmaterial del mundo?

Hoy en día, el patrimonio dejado por los antiguos está desapareciendo con el tiempo. Ahora, para proteger el patrimonio cultural inmaterial dejado por los antiguos, la gente ha establecido la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Mundial. Es precisamente por esto que muchas culturas intangibles se están perdiendo o se han perdido, y la cultura intangible puede seguir conservándose en los museos para brindar la ayuda correspondiente para futuras investigaciones históricas. Pero volvamos a una de las culturas intangibles, que es lo que comemos en nuestro día a día. Sin embargo, la cultura gastronómica china no se incluyó por varias razones.

En primer lugar, la cultura gastronómica china tiene una larga historia. En primer lugar, debemos saber que la comida es lo más importante para las personas, y por eso, las personas definitivamente recordarán el sabor de lo que cocinan o comen todos los días. Precisamente porque recordará que es muy difícil que una de sus culturas entre en la lista cultural intangible del mundo, y aún no ha alcanzado el aspecto de extinción. Precisamente por esto no es necesario que la cultura alimentaria entre en el correspondiente patrimonio cultural inmaterial mundial.

En segundo lugar, hay muchas escuelas de cultura alimentaria en China. En segundo lugar, también sabemos que China es un país multiétnico con muchas minorías étnicas en el país. Precisamente porque cada nación tiene hábitos alimentarios diferentes, muchas culturas y hábitos alimentarios ahora se heredan y se integran entre sí. A medida que cambian los gustos de las personas, la cultura alimentaria también cambia, por lo que es difícil ayudarlos a preservarla en la lista cultural intangible del mundo.

En tercer lugar, la cultura alimentaria de China tiene características regionales. China es un país vasto y cada cultura alimentaria tiene características regionales diferentes. En el sur les gusta principalmente el marisco, en el suroeste de China les gusta la comida picante y los fideos del norte de China, y en el sur de China les gustan los postres y snacks exquisitos. Precisamente porque este tipo de comida tiene características regionales, es difícil entrar en la lista de cultura intangible china.