La mayoría de las personas mayores tienen comida, vivienda y transporte.

La función digestiva de las personas mayores disminuye y el sistema cardiovascular y otros órganos sufren cambios en diversos grados, por lo que deben existir requisitos especiales para la dieta de las personas mayores. Para mantenernos saludables debemos prestar atención a los siguientes aspectos.

1. La cantidad debe ser pequeña. Las investigaciones muestran que comer en exceso es perjudicial para la salud y es aconsejable que las personas mayores estén saciadas entre un 80 y un 90 % en cada comida, especialmente en la cena.

2. El metabolismo de las personas mayores con buena calidad es principalmente catabolismo, y necesitan más proteínas para compensar el consumo de proteínas tisulares. Si come más pollo, pescado, conejo, cordero, ternera, carne magra de cerdo y productos de soja, la proteína de estos alimentos es proteína de alta calidad, rica en nutrientes y fácil de digerir.

3. El arroz debe ser fragante. Las personas mayores tienen poco gusto y apetito y muchas veces sienten falta de sabor al comer. Aquí también, cuando cocinamos para personas mayores, debemos prestar atención al color, al aroma y al sabor.

4. Coma más frutas. Varias frutas son ricas en vitaminas solubles en agua y oligoelementos metálicos. Estos nutrientes desempeñan un papel importante en el mantenimiento del equilibrio del pH de los fluidos corporales. Para mantenerte saludable, debes comer algo de fruta después de cada comida.

5. Los alimentos deben mezclarse. Las proteínas, las grasas, el azúcar, las vitaminas, los minerales y el agua son los seis nutrientes esenciales para el cuerpo humano y se encuentran ampliamente en diversos alimentos. Para absorber los nutrientes de forma equilibrada y mantenernos sanos, debemos comer una variedad de alimentos. Si es posible, conserve alrededor de 10 tipos de alimentos básicos y no básicos todos los días.

6. Coma más verduras. Las verduras frescas son las amigas de la salud de las personas mayores. No sólo son ricas en vitamina C y minerales, sino que también contienen más fibra, que son buenas para la protección cardiovascular y la prevención del cáncer. el estreñimiento juega un papel importante. La ingesta diaria de verduras no debe ser inferior a 250 gramos.

7. Come despacio. Algunas personas mayores están acostumbradas a comer comida rápida. Si no lo mastican por completo, lo tragarán, lo que con el tiempo es perjudicial para su salud. Mastique lentamente para reducir la carga sobre el tracto gastrointestinal y promover la digestión. Además, masticar lenta y lentamente también puede producir fácilmente una sensación de saciedad, evitar comer en exceso y mantener las hojas de sombra saludables.

8. La caries alimentaria en las personas mayores suele provocar aflojamiento y caída de los dientes, debilitamiento de los músculos masticatorios, reducción de la secreción de jugos digestivos y enzimas digestivas y disminución de la función de la digestión gastrointestinal. Entonces la comida debe estar blanda y podrida.

9. Lai Yao es más ligera. Algunas personas mayores pesan mucho. Como todos sabemos, comer demasiada sal aumentará la carga sobre el corazón y los riñones y fácilmente provocará un aumento de la presión arterial. Por motivos de salud, las personas mayores generalmente necesitan consumir entre 6 y 8 gramos de sal al día.

10. La comida debe estar caliente. Las personas mayores tienen poca resistencia al frío. Si comen alimentos fríos, los vasos sanguíneos de la pared gástrica se contraerán, reducirán el suministro de sangre y, por reflejo, disminuirán la circulación sanguínea de otros órganos internos, lo que es perjudicial para la salud. Por lo tanto, la dieta de las personas mayores debe ser un poco más picante y es mejor disfrutar la comida.