El nombre oculto del menú del banquete Zhuang

1. Enredadera de mierda de pollo. Comer ratán de estiércol de pollo el tercer día del tercer mes lunar es una costumbre tradicional de la población local de Beihai, Guangxi. Mezclamos las hojas con arroz y las trituramos hasta convertirlas en polvo, luego hacemos pollo desmenuzado y fideos de vid. La sopa hecha con este tipo de fideos es fragante y dulce, y es un refrigerio especial preferido por los lugareños. Se dice que el tercer día del tercer mes del calendario lunar es el cumpleaños del emperador Xuanyuan, fundador de las humanidades de la nación china, y el pueblo de Beihai conmemora a este gran hombre.

2. Huevos cocidos con bolsa de pastor. Los proverbios populares dicen: "El 3 de marzo, la bolsa de pastor es una panacea". "El 3 de marzo, la bolsa de pastor cocina huevos". Comer bolsa de pastor en primavera también es una costumbre tradicional de larga data del pueblo chino. En este día, los Han tienen la costumbre de comer verduras locales y huevos duros. Se dice que puede eliminar el reumatismo, eliminar el fuego, aliviar el dolor de cintura y piernas y prevenir la peste primaveral.

3. Arroz glutinoso de cinco colores. Negro, rojo, amarillo, blanco, morado: el arroz glutinoso de cinco colores es un alimento tradicional en el área de Zhuang. Debe su nombre a sus diversos colores y también se le llama "arroz negro". El pueblo Zhuang considera el arroz glutinoso de cinco colores como un símbolo de buena suerte y buena cosecha.

4. Comer artemisa el 3 de marzo está relacionado con las costumbres tradicionales. El tercer día de marzo se llamaba "Festival Shangsi" en la antigüedad y "Festival de los Fantasmas" entre la gente. Cuenta la leyenda que en este día las almas de las personas se confunden fácilmente con los fantasmas errantes. Los simples aldeanos creen que la gente debe comer este ajenjo con la caza, para poder "morder" (pegarse) el alma y no ser invadido por el mal, para poder estar sanos y no enfermarse. Este hermoso deseo ha sido transmitido de generación en generación, haciendo que esta costumbre milenaria continúe hasta el día de hoy y evolucionó hasta convertirse en una costumbre local de orar por la buena salud y la buena salud.