¿Qué comer durante el calor del verano? Un inventario de costumbres alimentarias populares durante el calor del verano.

¿Cuáles son las costumbres del final del verano?

1. Adorar a los antepasados ​​y dar la bienvenida al otoño

Las costumbres populares antes y después del término solar de fin de El verano se relaciona principalmente con el culto a los antepasados ​​y la bienvenida al otoño. Antes y después del fin del calor del verano, habrá actividades folclóricas para celebrar el Festival de los Fantasmas, comúnmente conocido como "Medio de Julio" o "Festival de los Fantasmas Hambrientos". En los viejos tiempos, la gente tenía una ceremonia para abrir la puerta de los fantasmas desde principios de julio, y hasta que se cerrara la puerta de los fantasmas a finales de julio, habría una actividad de limosna en Purdue.

Además, una vez pasado el calor del verano, el otoño toma más fuerza, siendo una buena época para salir al campo a recibir el paisaje otoñal. El calor del verano ha terminado, el calor ha disminuido e incluso las nubes en el cielo parecen estar dispersas y relajadas. Siempre ha existido el dicho popular de "mirar las nubes inteligentes en julio y agosto", que significa "viajar para dar la bienvenida al otoño". ?

2. Comer pato

El pato viejo tiene un sabor dulce y es fresco por naturaleza, por lo que existe la costumbre popular de comer pato en el calor del verano. cocine pato, incluido pato blanco, pato al limón, pato al jengibre y pato asado, pato hoja de loto, pato con nueces, etc. Beijing aún conserva esta tradición. Los días de calor del verano, los pekineses van a la tienda a comprar lirios de verano, patos, etc.

3. Comer tazones de arroz

Históricamente, el final del calor del verano era un día social. En el día social debe haber sacrificios, lo que se ha convertido en una costumbre alimentaria nacional: las albóndigas de arroz. El arroz se cubre con verduras de cinco colores (rojo, amarillo, azul, blanco y verde), que representan los cinco elementos. Luego, el arroz se cubre con zanahorias, huevos, pimientos morrones, hongos, raíz de loto y verduras hechas con pollo espesado.

4. Colocar faroles de río

Los faroles de río también se llaman “faroles de loto”. Suelen colocar lámparas o velas en la base. Se colocan en ríos, lagos y mares. La noche del Festival de los Fantasmas. Está a la deriva. El propósito de colocar faroles en el río es alejar a los fantasmas ahogados y otros fantasmas solitarios en el agua.

5. Festival de la pesca

Para los pescadores costeros, es la temporada de pesca después del calor del verano. Cada año, durante el calor del verano, se lleva a cabo un gran festival anual a lo largo de la costa. de la provincia de Zhejiang, durante el Festival de Pesca, se decidió celebrar una gran ceremonia de apertura de la pesca el día en que finalice la moratoria de pesca en el Mar Oriental de China para enviar a los pescadores a navegar mar adentro. ?

Preste atención al mantenimiento de la salud durante la temporada de verano

Las emociones deben estar tranquilas: Según las leyes de la naturaleza, en otoño, la energía yin aumenta y la energía yang disminuye, correspondiente a la Incorporación de la energía yang en el cuerpo humano. Según el principio del "recibo" de Qiu Zhu, las emociones deben converger lentamente y no deben estar impacientes ni emocionados por nada, ni encogerse ni sentirse deprimidos. "La mente debe estar clara y clara, y la naturaleza debe mantenerse en silencio". En los cambios de estación, mantener una mente estable y prestar atención al ajuste del cuerpo, la mente y la respiración puede mantener la vitalidad.