¿Pasos detallados sobre cómo hacer rollitos de patata en casa?
Dos patatas (400 gramos)
3 huevos
Una cantidad adecuada de sal
2 cebolletas
Medio bol de harina
3 huevos
Método/pasos
Dos patatas grandes, peladas, lavadas y cocidas. Tenga en cuenta que si las patatas peladas no se cocinan inmediatamente, se deben remojar en agua fría para evitar que se pongan negras, pero no se deben remojar por mucho tiempo, de lo contrario se perderán los nutrientes.
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Yo uso una herramienta trituradora para triturar las patatas. Necesita ser más delgado. No se recomienda cortar con cuchillo. El cuchillo corta más fuerte y los trozos cortan más suaves. Al mismo tiempo, es imposible sin un buen líquido para cuchillos.
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Añadir puerro picado, sal y sal a las patatas ralladas. La cantidad de patatas la controlas tú mismo, no muy salada.
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Rompe tres huevos.
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Añadir medio bol de harina. Si te gustan las patatas añade menos harina, sino puedes añadir más.
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Finalmente revuelva hasta obtener una pasta. Si se siente un poco seco, agregue un poco de agua.
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La sartén sigue siendo mi sartén de seis con aceite.
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2 Coge un trozo de tarta y colócalo en un plato a calentar.
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Dar la vuelta hasta que se doren por ambos lados. Si le gusta comer alimentos grasosos, agregue más aceite; de lo contrario, agregue menos aceite.
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Fin
Cosas a tener en cuenta
Lo mejor es utilizar una herramienta para limpiar las patatas ralladas. Después de agregar sal, las patatas ralladas se colapsarán, lo que será más fácil de manipular y madurarán más rápido.
Las patatas deben ser de tamaño grande, con piel suave, fruta fresca y que no broten ni se pongan verdes.