Práctica de verduras al vapor con crisantemo de Tianmen
¿Cómo hacer crisantemos al vapor en casa sin que se peguen ni pierdan agua? El crisantemo blanco es una verdura esencial para que muchas personas coman estofado. El crisantemo blanco cocido en una olla caliente parece particularmente delicioso. Pero también hay algunas personas que no pueden aceptar Artemisia truncatula. Creen que la artemisa tiene un sabor extraño. De hecho, comer crisantemo blanco en invierno es muy bueno para el organismo.
En primer lugar, debes limpiar el crisantemo. Asegúrese de drenar el agua después de la limpieza, porque el crisantemo en sí es propenso al agua. Asegúrate de escurrir el agua antes de colocar los crisantemos en una olla y agregar una cucharada de aceite de cocina. Una cucharada es suficiente para nuestra cocción habitual. Si la cuchara es demasiado grande, media cuchara es suficiente, lo que también evita que el crisantemo se derrame demasiado.
En segundo lugar, puedes añadir un puñado de almidón y esparcirlo uniformemente con las manos. Pon agua en la vaporera. Después de que hierva el agua de la vaporera, pon los crisantemos con almidón en la vaporera y cocínalos al vapor. tres minutos, luego apagamos el fuego, lo sacamos y lo ponemos en un recipiente. En este momento, espolvorea una ligera capa de sal fina sobre la superficie y revuelve uniformemente. Luego prepara un poco de jugo, viértelo encima, revuelve bien y come.
A continuación te comparto la receta:
Ingredientes: Crisantemo, harina seca, sal, pimienta, esencia de pollo, salsa de soja, ajo, aceite de sésamo.
Método: 1. Lavar los ingredientes, picar los ajos, lavar y cortar los crisantemos en trozos, marinar con sal, escurrir el agua y exprimir el agua con las manos.
2. Agregue la cantidad adecuada de aceite de cocina, mezcle bien, espolvoree con harina seca, una por una, revuelva con los palillos mientras esparce, hasta que cada sección de crisantemo esté cubierta con harina seca.
3. Pon la vaporera a fuego alto, pon los crisantemos en la vaporera y cocina al vapor durante cinco minutos.
4. Sácalo y ponlo en un plato, déjalo enfriar un poco, añade todos los condimentos y mezcla bien antes de comer.
Consejos:
Consejos para cocinar verduras al vapor sin que se peguen: 1. Espolvorear agua con sal 2. Mezclar la harina y el aceite antes de espolvorear 3. Hervir el agua, puedes cocer al vapor durante 5 minutos; ~6 minutos, no demasiado.
Lo anterior es mi opinión sobre este tema. No sé si tienes una mejor manera. Deje su mensaje en la sección de comentarios a continuación. Aprendamos juntos y progresemos juntos. Espero que ayude.