¿Es el queso un tipo de queso?

Para aquellos nuevos en la repostería, a menudo pueden tener esta pregunta: ¿Cuál es la diferencia entre queso y queso? ¿Cómo distinguirlos? Hoy, el tío Bei está aquí para popularizarlo para todos, para que todos puedan familiarizarse y comprender mejor el queso y el queso.

Cheese es el nombre en inglés del queso, también llamado queso parmesano, que es un producto lácteo fermentado. Cuenta la leyenda que el queso se originó en Asia occidental. En la antigua Roma, el queso era un regalo de alabanza y amor. Los franceses lo llaman "fromage", los alemanes lo llaman "Kaese" y los italianos lo llaman "formaggio". Se llama tofu con leche en Mongolia Interior, quiche en Xinjiang y cubitos de leche cuando está completamente seco.

De hecho, queso y queso son el mismo alimento, pero tienen nombres diferentes debido a diferencias regionales y culturales. En muchos países occidentales se le llama queso, pero en nuestro país generalmente se le llama queso.

Las propiedades del queso tienen muchas similitudes con nuestro kéfir común. Ambos se obtienen mediante un proceso de fermentación, y ambos contienen bacterias ácido lácticas que pueden aportar cuidados a la salud. Sin embargo, la diferencia es la concentración del queso. Es mayor que el del kéfir, cada kilogramo de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche, que es casi un alimento sólido, por lo que el valor nutricional del queso es mucho mayor que el de la leche.

Hay muchas formas de comer queso. Además de elaborar comida occidental, el queso también se puede cortar en trozos pequeños y comer directamente con vino tinto. También se puede agregar a bollos, pan, galletas y hamburguesas al vapor, o mezclarlo con ensaladas y fideos.