Red de conocimiento de recetas - Recetas gastronómicas - ¿Qué son las nueces? ¿Qué son las nueces?

¿Qué son las nueces? ¿Qué son las nueces?

1. Nogal: El nogal es una planta de la familia Juglandaceae. Junto con las almendras, los anacardos y las avellanas, se les conoce como los mundialmente famosos "cuatro frutos secos principales".

2. Almendra: Es la semilla del albaricoque o albaricoque de montaña, una planta arbórea de hoja caduca de la familia de las Rosáceas. Las almendras se dividen en dos tipos: almendras dulces y almendras amargas.

3. Avellano: También conocido como castaño de montaña, castaño afilado o avellano, es un arbusto o pequeño árbol caducifolio del género Corylus de la familia de las Betuláceas, de entre 1 y 7 metros de altura.

4. Piñones: Los piñones, también conocidos como piñones, piñones de frutas y piñones de mar, son las semillas de las plantas pináceas como el pino coreano, y son uno de los frutos secos más comunes. Rica en grasas, proteínas, hidratos de carbono, etc.

5. Pistacho: También conocido como pistacho, es un árbol frutal perenne de hoja caduca del género Pistacia de la familia Anacardiaceae. La especie silvestre se originó en las zonas montañosas de Asia Central y Asia Occidental. Se cultivó por primera vez en Asia Occidental con una historia de 3.500 años, y en Asia Central con una historia de 2.000 años. En Europa, se cultivó por primera vez en Italia. con una historia de 1.500 años.