7 platos perezosos al vapor en la cafetería de la universidad
Huevos al vapor con carne picada
Ingredientes necesarios
Huevos, carne picada, maicena, cebolla verde picada, salsa de ostras , azúcar, sal, agua tibia √ pasos.
①Rompe tres huevos en un tazón, agrega un poco de sal, revuelve uniformemente, agrega medio tazón de agua tibia, revuelve uniformemente, ②Tamiza una vez, cubre con film transparente, haz algunos agujeros pequeños y vierte el agua Llevar a ebullición y cocer al vapor durante 10 minutos ③ Calentar aceite en una sartén, verter la carne picada, sofreír hasta que cambie de color, añadir una cucharada de salsa de ostras, media cucharada de salsa de soja, media cucharada de. azúcar y una cantidad adecuada de sal, sofreír uniformemente, verter medio bol de agua con almidón y
Ingredientes necesarios para que la berenjena al vapor con ajo recuerde.
Pasos del método para berenjena, ajo, mijo, cebolla verde picante y picada
① Lavar la berenjena, cortarla por la mitad, cortar unas cuantas veces más y cocinar al vapor durante ocho minutos. ② Picar el ajo y el mijo, ponerlos en un bol, agregar la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, la sal y el azúcar, revolver uniformemente, verter el aceite caliente y sofreír hasta que estén fragantes. ③Colóquelo sobre la berenjena al vapor y cocine al vapor durante tres minutos hasta que tenga un sabor delicioso.
(4) Saque la olla, vierta la salsa de soja para pescado al vapor, agregue la cebolla verde picada y finalmente vierta el aceite caliente. lo superó.
Empanadas de carne al vapor
Ingredientes necesarios
Pasos prácticos
Relleno de carne
②Agregue almidón, 2 cucharadas de soja salsa, salsa de ostras,
cuchara, cebolla verde picada, cantidad adecuada
Agregar un poco de agua ④ Hervir el agua y cocinar al vapor durante 15 minutos, espolvorear con cebolla verde picada.
Carne picada de cerdo, ñame o raíz de loto, almidón, cebolla
(1) 3/3 de grasa y 7/7 de magro de cerdo, picados en trozos, un trozo pequeño de ñame o loto raíz picada, únete.
Toma 1 cucharada de aceite de cacahuete, la cantidad adecuada de sal y la mitad de azúcar.
(3) Remueve uniformemente, vierte en el plato y alisa.
Repollo tierno al vapor con fideos
Ingredientes necesarios
"Pasos para hacer" repollo tierno, fideos, champiñones enoki, cebolla y ajo
① Remoje el ventilador con dos horas de anticipación.
②Lavar las coles tiernas y las setas enoki, colocarlas en el fondo del plato y luego esparcir los fideos.
(3) Prepare un tazón pequeño, agregue el ajo picado y el mijo, sofría en aceite caliente, agregue 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras y una cantidad adecuada de sal, revuelva uniformemente , y verter encima sobre los ingredientes.
④ Hervir el agua en la olla, cocinar al vapor durante unos 15 minutos, sacarla y espolvorear con cebolla verde picada.
Pollo al vapor con champiñones
√Ingredientes necesarios
Pollo, champiñones, cebolla, jengibre y ajo
"Pasos de práctica"
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① Pollo + jengibre y ajo picados + 1 cucharada de vino de cocción + 2 cucharadas de salsa de soja light + media cucharada de salsa de soja light + 1 cucharada de salsa de ostras + un poco de sal y pimienta + 1 cucharada de harina de maíz + 1 cucharada de aceite de sésamo, marinar por 10 minutos.
(2) Colocar el pollo marinado debajo del plato cubierto con champiñones.
③Pon el agua en la vaporera y cocina al vapor durante 25 minutos, espolvorea con cebolla verde picada, ¡es una comida estupenda!
Almeja huevo al vapor
Ingredientes necesarios
Almejas, huevos, cebolla, jengibre
Pasos de práctica
( 1) Poner en la olla las rodajas de jengibre, los nudos de cebolleta y las almejas, abrirla, sacar las almejas, lavarlas y extenderlas en el plato. (2) Batir bien dos huevos, añadir una cucharadita de sal, batir bien y luego añadir medio bol de agua tibia, seguir removiendo uniformemente, filtrar y verter en el plato de almejas.
③Tapar el plato, hervir el agua, cocinar al vapor durante 12 minutos y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.
(4) Diluir dos cucharadas de salsa de soja + un poco de manteca de cerdo en agua hirviendo, verterlo sobre los huevos al vapor con almejas y espolvorear con cebolla verde picada.
Costillas de cerdo al vapor con pasta de ajo
Ingredientes necesarios
Costillas de cerdo, ajo, fideos o taro, cebolla verde picada "Pasos"
① Poner Cortar las costillas en trozos pequeños, lavar y reservar.
②Pica el ajo en ajo picado, vierte el aceite caliente y revuelve.
Huele a ajo
③Añade salsa de soja y salsa de ostras al ajo.
Cuchara, sal y azúcar, mezclar bien. ④Vierte el ajo en las costillas y añade una cucharada de almidón.
Revuelva uniformemente y deje marinar durante 20 minutos.
⑤ Remoja los fideos en el fondo blando del plato y luego extiéndelos en la fila superior.
Hueso, cocer al vapor durante 40 minutos, espolvorear con cebolla verde picada