Receta completa de berenjenas guisadas con judías

La berenjena guisada con patatas es suficiente para saciar al viejo. Te contaré el secreto de una comida rica y deliciosa. ¿Quieres probarla?

Me atrevo a comer este plato una vez al mes. Es tan delicioso que no puedo dejar de comerlo. Sí, este plato es un plato del norte. Me lo regaló mi suegra antes, pero lo mejoré un poco y lo hice más acorde al apetito de un sureño como yo. Sin embargo, tiene un sabor un poco picante y sabe más delicioso. Delicioso y demasiado fácil de comer, no me atrevo a hacerlo seguido, sobre todo ahora que estoy intentando adelgazar. Durante la temporada, ni siquiera me atrevo a comer más, y solo me atrevo a comer una vez al mes como máximo.

Hay un dicho en el norte que dice que las patatas y berenjenas guisadas matarán al viejo. Hoy les compartiré cómo hacer guisos de patatas y berenjenas. Esta también es la receta de patatas favorita de mi familia. cada vez no es suficiente para comer y queda más delicioso que las patatas ralladas. Los amigos a los que les gustan las patatas y los guisos deben probar esta receta.

Patata berenjena guisada

Ingredientes: una patata, una berenjena, pasta de soja, cebolletas, sal, aceite de cocina,

Elaboración:

1. Limpiar una berenjena larga, cortarla en trozos de fuego, espolvorearla con una cucharada de sal y marinarla durante 10 minutos para quitarle el agua, que ahorra más combustible.

2. Raspar una patata, lavarla, cortarla en trozos de hornillo del mismo modo, aproximadamente del mismo tamaño que una berenjena, ponerla en un plato y reservar.

3. Calentar el aceite en la sartén, añadir las patatas y sofreír hasta que la superficie de las patatas se ablande. No es necesario freírlas por mucho tiempo y es necesario añadir agua. hervirlos más tarde.

4. Secar las berenjenas marinadas. Vierte en la olla y sofríe con las patatas. Sofreír hasta que la berenjena se ablande.

5. Agrega dos cucharadas de pasta de soja picante y sofríe uniformemente, agrega agua hasta cubrir los ingredientes, tapa la olla y deja hervir a fuego alto, luego cambia a fuego medio y cocina por 10. minutos.

6. Deja un poco de sopa extra al final para mezclar con el arroz. Queda súper delicioso. Agrega un puñado grande de cebollas verdes picadas para decorar y si es posible, espolvorea un puñado de cilantro. aroma más fragante. Hay un dicho en el Noreste que se llama: Berenjenas y papas guisadas para asfixiar al viejo. Esto se puede utilizar como una comida adecuada.

Consejos del pequeño chef

1. Después de cortar la berenjena, añade una cucharada de sal y deja marinar para eliminar la humedad antes de ponerla en la olla. No absorberá aceite y ahorrará combustible. .

2. Si tienes cilantro en casa, es recomendable hacerte con un puñadito de cilantro para que quede más rico.

3. Si no puedes comer comida picante, se recomienda utilizar la salsa original. El chef utiliza una salsa picante. Especialmente delicioso.

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