¿Cómo aplicar la teoría de la organización en forma de T y la teoría de la reingeniería empresarial en la gestión hotelera?
Teoría de la organización tipo: la teoría de la organización tipo enfatiza el impacto de la estructura y los procesos organizacionales en el desempeño organizacional. Los hoteles pueden optimizar las estructuras y los procesos organizacionales y mejorar la eficiencia y la calidad del trabajo mediante la adopción de la teoría de la organización tipo. . Por ejemplo, los hoteles pueden adoptar una estructura organizativa con una clara división del trabajo y dividir a los empleados según diferentes funciones y especialidades para mejorar la eficiencia y la calidad del trabajo.
Teoría de la Reingeniería Corporativa: La Teoría de la Reingeniería Corporativa enfatiza que las empresas necesitan cambiar e innovar constantemente para adaptarse a los cambios del mercado. Los hoteles pueden lograr innovación y cambios en su negocio de catering adoptando la Teoría de la Reingeniería Corporativa. Por ejemplo, los hoteles pueden adoptar nuevos conceptos de catering y modelos de servicio, y lanzar productos y servicios que estén más en línea con la demanda del mercado, atrayendo así a más clientes.