¿Cuáles son los beneficios para la salud de beber sopa de algas y tofu en verano? Suplemento de calcio, suplemento de potasio, suplemento de magnesio, suplemento de yodo

La sopa de algas y tofu es una sopa casera muy común. Las principales materias primas son las algas, el tofu y las gambas secas. Se puede decir que es un alimento apto para todas las edades. En muchos lugares, Xiao Long Bao se sirve con un plato de sopa de algas y tofu para el desayuno.

Pero mucha gente no sabe cómo esta sopa ayuda al organismo además de ser deliciosa. Hoy la nutricionista de Explosive Nutrition Class está aquí para hablar contigo: ¿Cuáles son los beneficios de beber sopa de algas y tofu en verano? Suplemento de calcio, suplemento de potasio, suplemento de magnesio, suplemento de yodo.

En los días caninos del verano, la mayor sensación del cuerpo puede ser la sudoración excesiva. En circunstancias normales, los adultos evaporarán de 600 a 700 ml de sudor cada día sin saberlo. aumentar exponencialmente.

El 99% de los componentes del sudor es agua, y el resto es urea y diversas sales inorgánicas, entre ellas muchos minerales como el sodio, el potasio, el magnesio y el yodo. Todos sabemos que cada mineral tiene su propio significado. Algunos participan en la formación de los huesos, otros participan en la formación de hemoglobina y otros pueden mantener la estabilidad de la presión arterial.

Si en verano se pierde una gran cantidad de minerales a través del sudor, se producirán diversas molestias físicas en el cuerpo, y en casos graves, también puede inducir enfermedades cardiovasculares. Entonces, ¿cuál es el momento adecuado para suplementar minerales en verano? La respuesta es este plato de sopa de algas y tofu.

Veamos primero qué nutrientes contienen las algas:

Cada 100 gramos de algas aportan 250 calorías, 1,1 gramos de grasa, 26,7 gramos de proteínas y 21,6 gramos de ingesta dietética. fibra. Además, también incluye calcio, sodio, potasio, magnesio, fósforo, yodo y otros minerales. Se puede decir que beber un plato de sopa de algas equivale a beber un plato de agua mineral.

Debido al calor del verano, la calidad del sueño nocturno es mala. La deficiencia de magnesio también afectará al sueño e incluso provocará migrañas. Cada 100 gramos de algas contienen 460 mg de magnesio, lo que lo convierte en un alimento rico en magnesio.

Como marisco, las algas contienen alrededor de 4323 microgramos de yodo por cada 100 gramos. En las zonas que carecen de yodo, el consumo regular de algas puede complementar el yodo, lo que es beneficioso para el desarrollo cerebral de los adolescentes.

En cuanto a la deficiencia de calcio, que puede provocar osteoporosis, y la deficiencia de potasio, que puede provocar fluctuaciones severas en la presión arterial, es un tipo de nutriente al que los pacientes con enfermedades cardiovasculares deben prestar atención.

El tofu es rico en proteínas, vitamina B1 y vitamina B2, que el organismo absorbe fácilmente y tiene el efecto de potenciar la resistencia. Las algas tienen un alto contenido en proteínas. Comerlas con tofu puede ser una buena forma de complementar las proteínas vegetales en verano.

Por supuesto, a la hora de hacer esta sopa, también podemos añadir algunas verduras según el gusto, como rodajas de pepino, zanahoria rallada, espinacas, etc., que la harán más nutritiva.