La mejor forma de almacenar batatas
1. Almacenamiento en cajas
Si tienes muchas cajas sin usar en casa, puedes utilizarlas para almacenar batatas. Primero coloque una capa de papel debajo del cartón y luego agregue las batatas. En lugar de poner todos los boniatos a la vez, extienda una capa de papel y coloque los boniatos nuevos.
Rellenar los cartones siguiendo el orden papel-batatas-papel. La capa superior del cartón debe cubrirse con papel. Cuando termine, selle la caja y colóquela en un lugar seco. Este método puede reducir el área de contacto entre las batatas y la humedad del aire, evitar que las batatas broten después de absorber agua y ralentizar el proceso de oxidación de las batatas.
2. Almacenamiento en bolsas de plástico
Utilizar bolsas de plástico para guardar boniatos es la forma más sencilla y cómoda. Primero limpie la superficie de las batatas, luego busque una bolsa de plástico más grande, envuélvala bien con periódicos viejos, papel de cocina, etc., luego póngala en la bolsa de plástico y átela bien. Recuerde exprimir el aire de la bolsa antes de atarlo bien y luego guarde las batatas en un lugar seco. El papel puede aislar la humedad del mundo exterior, al mismo tiempo que previene la pérdida de humedad original de las batatas, las mantiene frescas y evita que broten.
3. Mantenlo fresco en el frigorífico.
Si no compras muchos boniatos, puedes meterlos directamente en el frigorífico, pero antes de meterlos en el frigorífico. , debes limpiar la suciedad de la superficie de las batatas y envolverlas bien con film transparente y guardarlas en el frigorífico. La envoltura de plástico puede ralentizar la pérdida de agua de las batatas, pero la temperatura del refrigerador debe mantenerse a unos 5 °C y las batatas no deben almacenarse durante mucho tiempo.
Cómo elegir los boniatos
1. Fíjate en el color
Los boniatos frescos tienen la piel brillante y los colores brillantes. La piel es generalmente sólida y sin manchas. o amarillo. Si quedan algunas manchas o manchas amarillas en la superficie, significa que los boniatos estarán almacenados por mucho tiempo y no es buena idea comprarlos.
2. Fíjate en el aspecto
Cuando compramos boniatos, podemos fijarnos en si hay zonas de moho o huecos en la superficie de los boniatos. Los espacios pueden permitir que las bacterias entren fácilmente en la batata, provocando que se eche a perder desde el interior. Si se enmohece, significa que los boniatos han estado aquí mucho tiempo y son boniatos en mal estado. Todavía no queremos comprarlo.
3. Fíjate en la piel
Si la piel del boniato está áspera es posible que haya estado mucho tiempo dejada. No hay mucha agua en las batatas, los nutrientes casi se pierden y el sabor es pobre. Lo mejor es no comprarlo.