Cómo hacer un delicioso pescado al ajillo, sencillo y fácil.
Pescados planos pequeños: 3
Ajos: 1 cabeza
Condimentos
¿Vinagre? : un poquito
Salsa de soja: un poquito
Vino de cocina: un poquito
Pollo en polvo: un poquito
Azúcar blanca: un poquito
Aceite comestible: cantidad adecuada
¿Aceite de sésamo? :cantidad adecuada
Agua:cantidad adecuada
Cómo hacer un delicioso pescado al ajillo, sencillo y específico.
El primer paso
1. Remojar el pez plano pequeño en agua tibia y limpiarlo, preferiblemente quitándole la cabeza, la cola y los órganos internos.
Paso 2
2. Utiliza un cuchillo para hacer una cruz en ambos lados del pescado.
Paso 3
3. Junte una cantidad adecuada de vinagre, salsa de soja, vino de cocción, azúcar, pollo en polvo y aceite de sésamo para preparar la salsa. Añade el pescado plano pequeño y deja marinar durante unos 20 minutos.
Paso 4
4.? Poner una pequeña cantidad de aceite de cocina en el wok, cuando el aceite esté caliente agregar los dientes de ajo, sofreír hasta que estén dorados y retirar. Poner el pescado plano pequeño en la olla y sofreír por separado hasta que la superficie cambie de color, sacarlo.
Paso 5
5. Lavar la olla y ponerla en la salsa para marinar el pescado plano. Puedes agregar algunos condimentos adecuadamente, agregar una cantidad adecuada de agua y poner el pescado plano y el ajo en la olla. Primero lleve a ebullición y luego cocine a fuego lento. Se carga en 15 minutos.