Cómo cocinar gachas de arroz

Hoy es el comienzo del otoño y el invierno con las primeras heladas. La temperatura bajó bruscamente y la diferencia de temperatura climática fue grande. Aunque estamos a finales de otoño, la "sequedad otoñal" no ha disminuido por completo. En este momento, la sequedad es fresca y seca. La primera helada todavía necesita comprender el principio de "nutrir el yin e hidratar la sequedad". No comas cosas demasiado frías y ten cuidado de mantenerte abrigado del frío.

Beber un plato de avena caliente en una mañana fría puede ayudar a mantener el calor y aumentar la capacidad del cuerpo para resistir el frío. La papilla cocinada en otoño no es la papilla de arroz blanco que se suele comer en verano, sino que se combina con algunos alimentos de colores brillantes, que no sólo pueden estimular el apetito sino también complementar la nutrición.

Octubre es un poco frío. Cocine una olla de gachas de camarones y verduras. Había camarones, zanahorias y coliflor. La papilla cocinada con varios ingredientes es nutricionalmente equilibrada, deliciosa, suave y tierna, y además puede reponer agua para el organismo. Ideal para personas mayores y niños en desarrollo. El método es sencillo. Veamos cómo lo hago.

Comida

Arroz perla, gambas, zanahoria, brócoli, cebolla y jengibre.

Frito en aceite con sal y vino

Método de trabajo

Paso 1: Lavar el arroz perla y meter en el frigorífico media hora. Congelar el arroz facilita una cocción rápida.

Paso 2: Cortar el brócoli en floretes, pelar y cortar las zanahorias en dados, cortar la cebolla en gajos y reservar las gambas con una cucharada de vino de cocción durante 10 minutos.

Paso 3: Hervir el agua, luego agregar el arroz congelado y cocinar durante 15 minutos.

Paso 4: La papilla que se ha cocinado durante 15 minutos se ha vuelto muy espesa. En este momento agrega jengibre rallado, camarones, zanahoria y brócoli, agrega una cucharada de sal, cocina con un poco de salsa de soja por 5 minutos, luego espolvorea con un poco de cebolla de verdeo picada y retira.

La papilla de camarones estaba cocida y muy caliente. No pude evitar comer dos tazones. Estaba tan fragante y deliciosa. El clima se está volviendo más frío y tus hijos están creciendo, así que también puedes probar esta nutritiva papilla.