Patatas, calabacines, ¿qué cocinas?

1 melón calabacín

1 patata un poco más grande

Un trozo de zanahoria

Sal, esencia de pollo, azúcar, vino de cocción, vinagre , un poco de salsa de soja .

¿Cómo hacer patatas con calabacín?

Cortamos las zanahorias en dados para que los nutrientes se puedan incorporar fácilmente al aceite.

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas. Los trozos más pequeños se cocinarán más rápido, según sus preferencias personales.

Cortar los calabacines más grandes que las patatas.

Después de que las zanahorias estén puestas en la olla y adquieran su aroma, echa las patatas y sofríe, procurando no mancharlas con agua. Cuando esté casi hecho, escurrimos el agua y seguimos cocinando unas patatas. Saltear las patatas con salsa de soja, vinagre y vino de cocción. Sofría unas cuantas veces y agregue agua para hacer una sopa.

Mientras se llena la olla con agua para hacer una sopa espesa, coloca las patatas y el calabacín en el centro y cocina. Tenga cuidado de no quemar la sartén.

Agrega sal, esencia de pollo, un poco de azúcar y voltea, tapa la olla y voltea bien la olla.

El calabacín está maduro y la sopa está casi lista. Salgamos. Este plato va bien con arroz.