¿Se deben cocinar al vapor o congelar los cangrejos peludos que no están terminados?

Si realmente compras demasiados cangrejos peludos y no puedes terminarlos en diez días y medio, puedes guardarlos en el congelador. Busca una caja de espuma adecuada al tamaño de tu frigorífico y congelador, luego ata las patas y patas de los cangrejos peludos y colócalas en la caja de espuma, una a una, llenando tantas capas como sea posible.

Añade agua en la caja de espuma hasta que el agua cubra la superficie de los cangrejos peludos. Cubra la caja de espuma y colóquela en el congelador. Cuando quieras comer cangrejos, simplemente sácalos y descongélalos. Esta conservación puede asegurar al máximo la frescura de los cangrejos peludos.

¿Cómo conservar los cangrejos peludos cocidos?

1. Si no has terminado de comer esa noche, puedes envolverlo en film transparente y meterlo en el frigorífico una vez que esté completamente frío. También puedes congelarlo si es posible. Sin embargo, los cangrejos cocidos no deben guardarse en el frigorífico a más tardar después del mediodía del día siguiente. Recuerda cocinarlos nuevamente al comerlos, y lo mejor es añadir un poco de jengibre rallado al comer, para que puedas disfrutar de su delicia. de los cangrejos teniendo en cuenta la seguridad.

2. Si quieres comer cangrejos cocidos en escabeche, intenta volver a cocinarlos al vapor en la olla antes de comerlos, pero cúbrelos con la capa del congelador del refrigerador, porque los cangrejos cocidos pueden deteriorarse cuando se exponen a la niebla. , rocío, etc. , y se debe volver a cocinar al día siguiente. Ponlo en agua hirviendo y cuécelo durante media hora. Si sabe mal, es mejor tirarlo. Aunque es un desperdicio, la salud es más importante.