Hay un delicioso aceite de chile en un restaurante musulmán. ¿Cómo se hace?
Ingredientes: 1 cucharada de fideos con chile, 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de maní triturado, 2 dientes de ajo, 1 trozo pequeño de cebolla, 2 cucharadas de salsa de soja, media cucharada de berros Pixian, 1 cucharada pequeña de azúcar, cantidad adecuada de pollo en polvo, 5 trozos de aceite vegetal, 1 cucharada pequeña de aceite de sésamo.
1. Cortar la cebolla en cebollín picado y el ajo en ajo picado. Ponga 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 cucharada de maní triturado, 1 cucharada de chile en polvo, ajo picado y cebolla verde picada en un tazón.
2. Añade 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de azúcar, media cucharadita de pasta de judías Pixian y un poco de pollo en polvo.
3. Poner 5 cucharadas de aceite vegetal y 1 cucharada de aceite de sésamo en la olla, calentar, añadir 2 hojas de laurel, 1 anís estrellado y 10 granos de pimienta, sofreír hasta que esté fragante, sacar. las hojas de laurel, el anís estrellado y los granos de pimienta.
4. Vierte el aceite en el bol mientras esté caliente y revuelve uniformemente.
5. Producto terminado.