Cómo hacer Príncipe Cangrejo
1 Cangrejo borracho: Ponga el cangrejo comprado en agua limpia durante 2 días, deje que sus excrementos se descarguen por completo, luego sáquelo del agua y. déjelo por 1 día sin agua, luego vierta el vino en su boca, agregue una cantidad adecuada de sal, vino de cocción, cebollas verdes, jengibre y azúcar, póngalo en un frasco pequeño, ciérrelo y métalo. el congelador. 65,438 Después de 0 semanas, puedes comerlo directamente sin cocinarlo, o puedes usarlo.
2. Pastel de arroz frito con cangrejo: Lavar y cortar el cangrejo vivo en trozos, cortar el pastel de arroz en tiras, engrasar la carne del cangrejo y agregar la cebolla, el jengibre y el pastel de arroz para sofreír hasta que esté cocido.
3. Cangrejos fritos con sal y pimienta: Cortar los cangrejos frescos y limpios en trozos, remojarlos con cebolla de verdeo, jengibre y vino de cocción durante unos minutos, poner el polvo en la cacerola de aceite y sofreír hasta que esté listo. cocido, espolvorear con sal y pimienta y los granos de pimienta verde y roja, mezclar bien Ponlo en la olla, el color, aroma y forma quedarán bien.
4. Cangrejo guisado con tofu: Lavar el cangrejo vivo, quitarle la cáscara y el ombligo, dividirlo en dos partes, envolverlo en harina húmeda, freírlo en una sartén con aceite hasta que esté dorado, agregar el tofu, el jengibre. y cebolla verde, sal, salsa de soja, etc. Ve y pruébalo.
5. Sopa de cangrejo y carpa cruciana: Cortar el cangrejo en dos trozos, ponerlo en una cazuela con la carpa cruciana viva frita y cocinar a fuego lento durante 1 hora. Añadir la cebolla, el jengibre, la sal y la baya de goji.