¿Cómo hacer tiras de pollo crujientes en casa? ¿Cómo hacer que quede dorado y crujiente?

Trabajo de preparación: 5 trozos de pechuga de pollo, pollo frito en polvo, aceite, pollo en polvo, huevos crudos, salsa picante, chile en polvo, cinco especias en polvo, almidón de tapioca. Mojaremos la pechuga de pollo, la cortaremos en rodajas en diagonal, luego la mojaremos en almidón de tapioca, luego la mojaremos en huevos crudos, luego la mojaremos en pollo frito en polvo, y así sucesivamente, hasta que todos los filetes de pollo deshuesados ​​estén bañados (o ajuste y córtelo según su gusto personal) en la forma que desee). Calienta el aceite en una sartén hasta que esté 60% caliente Agrega el filete de pollo deshuesado. Si ves que la superficie está un poco crujiente, retíralo. Eleve la temperatura a 90. Luego vierta los filetes de pollo deshuesados, fríalos durante 2 minutos, luego espolvoree con salsa picante, chile en polvo, cinco especias en polvo y picante, y estará listo un delicioso filete de pollo crujiente.

Cortar la pechuga de pollo en tiras, derretir la marinada preparada con agua del grifo, verterla en el pollo cortado, luego verter una pequeña cantidad de vino, una pequeña cantidad de aceite de sésamo y todos los huevos. Agrega el pollo, mezcla bien y deja marinar durante 10 horas. Prepara las partículas de pollo y cúbrelas con polvo, como laka en polvo o pollo frito en polvo. Presiona suavemente para cubrir el pollo con el polvo y fríe a 180 grados. Pon tu mano sobre la olla e intenta que el gas se caliente un poco más. Luego agrega los filetes de pollo deshuesados ​​y sofríe a fuego lento. Trozos de pollo deshuesados ​​caseros, seguros y rentables.

Las cosas en casa están limpias e higiénicas, lo que es bueno para los niños. Corte la pechuga de pollo en tiras del ancho de un dedo, póngala en un bol, agregue el polvo de cinco especias, el azúcar, la sal y el vino de arroz, mezcle bien y deje marinar durante 30 minutos. Agregue la cantidad adecuada de almidón de tapioca. Batir los huevos crudos en un bol y revolver. Coloque las tiras de pollo al horno con sal en el huevo líquido y sumérjalas en el huevo líquido. Pollo frito empanizado. Poner aceite en la sartén, dorar los filetes de pollo deshuesados ​​en el aceite, freír por ambos lados hasta que estén dorados, ¡sácalo! Lavar la pechuga de pollo y cortarla en tiras. Ponga los filetes de pollo deshuesados ​​en un bol y agregue la cebolla, el ajo y el vino de arroz para quitar el olor a pescado. Agregue salsa de soja, sal, azúcar, pimienta blanca y otros condimentos (o simplemente compre filete de pollo con pimientos en escabeche). Deje marinar durante más de 30 minutos, según su tiempo. Prepare con anticipación el almidón de tapioca, los huevos crudos y el pollo frito. Los filetes de pollo deshuesados ​​marinados se cubren primero con almidón, luego con huevo batido y luego con pan rallado. Agrega aceite a la olla y caliéntalo al 60%.

Deje los filetes de pollo deshuesados ​​y fríalos lentamente durante unos 3-5 minutos. Hervir el aceite hasta que esté 80% caliente antes de freír. Toma la olla y espolvorea con tu condimento o salsa de tomate favorito. Ingredientes: 300 gramos de pechuga de pollo, 10 gramos de pimienta blanca, 50 gramos de harina de avena, 20 gramos de vino de arroz, 3 gramos de sal, 15 gramos de almidón de tapioca, cantidad adecuada de levadura en polvo, 1 huevo, cantidad adecuada de aceite . Método: Descongelar las pechugas de pollo, cortarlas en tiras largas y marinarlas con sal, pimienta blanca y vino de arroz. Cubra el filete de pollo deshuesado con almidón seco, luego sumérjalo en el huevo líquido, envuélvalo firmemente en la avena y reserve. ¡Cárter de aceite, aceite ancho! Cuando la temperatura esté al 60%, ponga los filetes de pollo deshuesados ​​en la olla, ¡recuerde seguir la olla! Freír hasta que estén doradas, luego retirar y servir en un plato. ¡Solo sigue los platos de salsa de tomate y leche condensada en la mesa! ¡Tanto a los mayores como a los niños les encanta comerlo!