¿Las gambas frescas cuentan como marisco?
Efectivamente, las nuevas gambas que compramos ahora están criadas en agua dulce, por lo que podemos pensar erróneamente que las nuevas gambas son gambas de agua dulce, es decir, gambas de río. En realidad no. Camarones fritos simplemente diluidos. Se puede criar en agua dulce, pero no deja de ser un camarón marino. Muchas especies de agua de mar tienen plántulas desalinizadas y ahora el cultivo de especies de agua de mar en agua dulce es muy común.
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El color del cuerpo varía del caqui al marrón, y los pies nadadores son marrones o rojos. Hay muchos pelos cortos en la superficie del cuerpo, excepto en la cresta, los bordes y la parte delantera e inferior de ambos lados del abdomen, y hay muchas manchas negras distribuidas en la superficie del cuerpo. La frente masculina es recta y tiene forma de cuchillo, y el extremo femenino está ligeramente curvado hacia arriba.
El primer paso es tener espinas articulares. Hay de 6 a 9 dientes en la frente, una cresta longitudinal en la parte posterior del primer al sexto segmento abdominal y no hay espinas laterales en el segmento caudal. Los primeros escalones tienen espinas de asiento, pero son más pequeñas que las espinas basales. El copulador masculino tiene un ápice puntiagudo, una base ancha y una superficie ventral ligeramente triangular, y las apófisis anterior y media de la copuladora femenina son casi alargadas.