¿Cómo distinguir los tipos de langosta en la mesa?

Las langostas son las especies más grandes de la familia de los camarones y las langostas hortensias son las especies más grandes de langostas. Las langostas usan cascos y armaduras, y su "armadura" es muy dura. Tienen muchas espinas en la cabeza y el pecho, dos tentáculos largos y punzantes y diez patas gruesas. Las langostas no tienen más armas que las espinas de la cabeza y el pecho. Son lentos y torpes y pueden ser atrapados fácilmente. Las langostas viven en océanos cálidos. Vive en el fondo marino, escondiéndose en las grietas de las rocas durante el día y saliendo a alimentarse por la noche.

Las langostas miden generalmente entre 20 y 40 centímetros de largo y pesan 500 gramos. Hay ocho tipos de langostas en China, y la langosta Splendid más grande puede pesar hasta 5 kilogramos.

La langosta incluye bogavante y cigalas. Las langostas son todos mariscos y los cangrejos de río son mariscos y agua dulce. ¿Los cangrejos de río se llaman cangrejos de río o cangrejos de río, y los cangrejos de río de agua dulce se llaman cangrejos de río o cangrejos de río? En el extranjero se le llama langosta.

Las langostas (también conocidas como langostas espinosas o langostas de roca) viven en aguas poco profundas con arrecifes rocosos en océanos cálidos, principalmente en el Pacífico Indo-Occidental. Se mueven lentamente y a menudo acechan en las grietas de las rocas del fondo marino durante el día y se alimentan durante la noche. Después de que sus huevos eclosionan, las larvas toman la forma de hojas, por lo que se les llama "larvas con forma de hoja". Las larvas de hojas flotan en el océano durante más de medio año y, después de mudar varias veces, se parecen a las langostas. Después de nadar un rato, se posan en el fondo del mar y se arrastran.

Entre el cangrejo de río noruego producido en el Atlántico Norte y el cangrejo de río producido en el norte de Europa y América del Norte, algunas especies son muy grandes. En 1934, el arrastrero de aguas profundas "Hesper" capturó en América del Norte una langosta que medía 1,22 metros de largo (incluidas dos grandes garras) y pesaba 19 kilogramos. Actualmente se exhibe en el Museo de Ciencias de Boston, Estados Unidos. La langosta más grande capturada en el mundo.

Las langostas con garras tienen tres pares de garras, especialmente el primer par de garras, que son muy gruesas y se distinguen fácilmente de las langostas porque estas no tienen garras. El peso de las garras de las garras gigantes americanas y europeas es aproximadamente la mitad de su peso corporal, y algunas incluso representan 2/3 de su peso corporal. Hay otra diferencia muy importante entre cangrejos y cangrejos de río, es decir, no hay mucha diferencia entre las larvas y los adultos de los cangrejos de río, lo que significa que las larvas y los adultos después de la eclosión son muy similares y no han pasado por la etapa larvaria en forma de hoja.