De hecho, comer castañas crudas es más eficaz para fortalecer el yang y nutrir los riñones.
Hay un dicho popular que dice: "Las peras y las azufaifas florecen en agosto, los espinos crecen en septiembre y las castañas florecen en octubre".
La medicina tradicional china cree que las castañas son de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tienen los efectos de nutrir el estómago y el bazo, tonificar los riñones y fortalecer los músculos, favorecer la circulación sanguínea y detener el sangrado, aliviar la tos y la tos. reducir la flema Son especialmente adecuados para el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, el dolor y la debilidad de la cintura y las piernas y la micción frecuente causada por la deficiencia renal. Las personas con deficiencia de bazo y riñón deben tomarlo. Las investigaciones modernas creen que la castaña es un fruto seco con un alto contenido de carbohidratos, que puede proporcionar más energía calorífica y ayudar al cuerpo a resistir el frío, lo que la hace más adecuada para su consumo en otoño e invierno.
Los ácidos grasos insaturados, las vitaminas y los minerales que contienen las castañas tienen un buen efecto preventivo y terapéutico sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias, la arteriosclerosis, la osteoporosis y otras enfermedades. Por tanto, las personas mayores que comen castañas con frecuencia pueden prolongar sus vidas. Además, las castañas son ricas en riboflavina, que pueden comer los amigos con úlceras bucales.
Además de los alimentos cocidos, las castañas también se pueden consumir crudas. Comer castañas crudas tiene un mejor efecto tonificante de los riñones. Ya en la dinastía Tang, el científico médico Sun Simiao llamó a la castaña el "fruto de los riñones", señaló que los "alimentos crudos" pueden curar el dolor de cintura y piernas y enfatizó el uso de "alimentos crudos". Si las personas de mediana edad y mayores desarrollan el hábito de comer castañas secas todos los días, pueden prevenir eficazmente la deficiencia renal, el dolor de espalda y el dolor de piernas.
Aunque las castañas nutren a las personas, comer demasiados alimentos crudos es difícil de digerir y comer demasiados alimentos cocidos puede bloquear fácilmente el estómago. En general, lo adecuado es comer de 5 a 10 castañas al día, especialmente en los niños, que tienen mala capacidad de digestión y no deben comer más. Se recomienda a los diabéticos que se mantengan alejados de las castañas debido a su alto contenido en azúcar.
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