¿Qué verduras de temporada debo comer en verano?

Aunque el verano es fresco por la mañana y por la noche, todavía hace mucho calor durante el día. Consuma más frutas y verduras frescas. No solo hidrata la sequedad otoñal, sino que también alivia el calor y la digestión. En otoño, es necesario comer más alimentos que contengan vitaminas, que puedan complementar la nutrición humana y evitar que las personas se vean perjudicadas por la sequedad, como apio, zanahoria, maíz, rábano blanco, etc.

El apio es de naturaleza fresca, dulce y no tóxico, calma el hígado y fortalece el estómago. Es rico en proteínas, azúcar, caroteno, vitamina C y aminoácidos. El apio puede excitar el sistema nervioso central, promover la secreción de jugo gástrico, aumentar el apetito y tiene un efecto expectorante.

Las zanahorias son de sabor dulce y de naturaleza neutra. Tienen efectos depurativos, desintoxicantes, nutritivos del organismo y calmantes de los nervios. Son muy adecuadas para personas con piel seca y áspera o que la padecen. puntos negros y eccema queratósico. Las zanahorias son ricas en vitaminas y tienen un efecto de sudoración leve pero sostenido, que puede estimular el metabolismo de la piel y promover la circulación sanguínea, haciendo que la piel se vuelva rosada.

Se recomienda comer más maíz fresco y tierno. Porque su contenido nutricional es mucho mayor que el del maíz viejo. El maíz es rico en fibra dietética, que puede promover la peristalsis intestinal y reducir la absorción de toxinas por parte del cuerpo. El contenido de magnesio, calcio, caroteno y otros nutrientes también es mayor que el de los cereales comunes. Tiene el efecto de prevenir y tratar la presión arterial alta y eliminar los radicales libres, y es muy beneficioso para retrasar el envejecimiento.

Debido a que el otoño es seco, es probable que se presenten síntomas de tos con calor pulmonar debido a la deficiencia de yin pulmonar. ¿Qué sopa es buena para la tos por el calor pulmonar? El rábano blanco pertenece al meridiano del pulmón y del bazo, puede humedecer los pulmones, desintoxicar y promover la producción de líquidos y se utiliza principalmente para tratar la flacidez pulmonar y el calor pulmonar. Si siente molestias en los pulmones, también puede guisar sopa de rábano blanco en otoño, que tiene un buen efecto terapéutico.