6 tipos de snacks especiales que los forasteros no se atreven a comer. ¿Te atreves a comerlos?

Como todos sabemos, China no sólo tiene una larga historia y cultura, sino que también tiene una cultura gastronómica extensa y profunda. Nacer en China es la mayor felicidad para un entusiasta de la gastronomía. Además de las diversas cocinas, cada región del vasto territorio de China tiene bocadillos locales con diferentes gustos. Pero algunos bocadillos son realmente inaceptables, como por ejemplo:

1. Fideos de caracol

No hay muchas delicias que sean famosas por su olor "apestoso". Además de los locales, es raro ver una tienda de fideos de caracol en otros lugares, pero no son pocos los forasteros a los que les gusta comer fideos de caracol, y su sabor también es su esencia.

El sabor de los fideos de caracol es principalmente el olor de los brotes de bambú agrios del interior. Huele mal, pero sabe delicioso. Toma un sorbo de los fideos, bebe un sorbo de la sopa y dale un mordisco. los brotes de bambú agrios, y luego otro Caracoles, un sabor complejo, enciende las papilas gustativas en la boca. Para los lugareños de Guangxi, no pueden vivir sin fideos por un día. Para los forasteros que nunca han comido caracoles, puede ser difícil. Acepta, pero también se recomienda probarlo. Su existencia es como el durian, y ese es también su encanto.

2. Zeng Cake

La razón por la que Zeng Cake no se ve bien se debe a la selección de ingredientes que está hecho de arroz glutinoso, dátiles rojos, pasas. Los frijoles y otros ingredientes están hechos de capas, se colocan en un recipiente antiguo llamado vaporera y finalmente se cocinan al vapor. La proporción de ingredientes y el nivel de picante determinan la calidad del sabor. El pastel al vapor está lleno de una fragancia glutinosa, los dátiles rojos son dulces pero no grasosos y la textura es masticable sin pegarse a los dientes. No lo sé, puede que pierdas el apetito con sólo mirarlo, pero sólo aquellos que realmente lo han comido saben lo delicioso que es.

3. Huevos peludos

Los huevos peludos, también conocidos como huevos de gallina, huevos de gallina, huevos peludos, etc., son un alimento especial en las regiones de Jiangsu y Zhejiang. Hay muchas formas. para comerlos, como cocerlos al vapor, hervirlos o freírlos.

Si crees que la gelatina de brotes de bambú es aceptable, definitivamente no podrás aceptar el huevo crudo, porque es demasiado extraño. Los huevos peludos son huevos que se ven afectados por diversos motivos durante el proceso de incubación, provocando que se detenga el desarrollo del embrión de gallina y que los polluelos inmaduros mueran en la cáscara del huevo.

Como extranjero, no hablemos de si estás acostumbrado a comerlo o no, solo mirando las fotos, ¿sientes lo mismo?

4.

Los brotes de bambú en gelatina son un refrigerio famoso en Quanzhou, Fujian. Son tiernos y crujientes, y tienen un sabor dulce y delicioso. El nombre de este plato suena a plato vegetariano y la materia prima son una especie de "brotes de bambú". Los extranjeros a menudo aprecian su delicioso sabor cuando lo prueban por primera vez, pero después de conocer sus materias primas reales, muchas personas son rechazadas.

La materia prima para elaborar gelatina de brotes de bambú de tierra es una especie de "lombriz de tierra" (nombre científico: Lepidoptera) que vive en la playa y parece una lombriz de tierra. Después de quitar todos los órganos internos del insecto, se hierve durante mucho tiempo para permitir que la gelatina se enfríe naturalmente en la sopa y se solidifique en una forma gelatinosa. Esta es una de las principales razones por las que se le llama brote de bambú del suelo. gelatina.

5. Pescado con vinagre de West Lake

Cuando llegues a West Lake, tienes que probar el pescado con vinagre de West Lake. A los ojos de los lugareños, su sabor debería ser bastante bueno. En términos generales, es relativamente ligero y acorde con sus gustos locales, pero si los forasteros lo han probado, probablemente no lo comerán una segunda vez.

Este plato tiene muy buena reputación, pero después de servirlo, descubrirás que tiene sabor amargo y a pescado. Incluso aquellos forasteros a los que les encanta comer pescado probablemente no estén acostumbrados a comerlo.

6. Jugo de judías en Pekín. Algunos turistas que han probado el jugo de frijoles dijeron que solo olerlo les dan ganas de vomitar, y la mayoría de las personas sienten como si hubieran bebido agua con trapo.