¿A qué cocina pertenece la tarta de huevo tostado? ¿Es difícil hacer este tipo de comida?
Introducción: Se puede decir que las tartas de huevo tostado están llenas de color, sabor y textura. Son suaves y tiernas, muy dulces y tienen un sabor crujiente por fuera y tiernas por dentro. Por eso, este postre crujiente y delicioso también es muy popular entre la gente. Las tartas de huevo se introdujeron por primera vez en Guangdong a partir de los postres occidentales franceses y luego comenzaron a extenderse en Guangdong. La tostada es una rebanada de pan de estilo occidental, por lo que las tartas de huevo tostadas son principalmente tartas de huevo envueltas en rebanadas de pan tostado y horneadas. A continuación, el editor le presentará cómo hacer tartas de huevo tostadas. 1. Qué es una tarta de huevo tostada
Las tartas de huevo habituales en la vida diaria suelen ser las tartas de huevo de hojaldre o las tartas de huevo portuguesas. Estas tartas de huevo suelen tener una fina capa de hojaldre en el exterior, lo que hace que la masa sea muy fina. quedan deliciosas. Es fácil que se derrame cuando está lista, por lo que es muy problemático, pero las tartas de huevo tostadas evitan este problema. La tarta de huevo tostado utiliza tostadas para reemplazar la capa exterior de hojaldre, convirtiéndose así en otro bocadillo. Aunque el exterior de la tarta de huevo tostado no es tan crujiente, el aroma lácteo que flota sigue siendo muy atractivo y no tiene un sabor grasoso. . Es mucho más conveniente de hacer que las tartas de huevo comunes, porque las tartas de huevo tostadas son principalmente tartas de huevo, que luego se envuelven con rebanadas de pan tostado y se hornean. 2. Prepare los materiales antes de hacer tarta de huevo tostada
La tarta de huevo tostada no solo evita el problema de que el merengue se derrame fácilmente, sino que también preserva el sabor de la tarta de huevo tostada. Al hacer tarta de huevo tostada, es necesario. Prepara: 4 rebanadas de pan tostado, dos huevos, unos 400 gramos de leche, 5 gramos de harina baja en gluten, mantequilla, pasas o cualquier otra fruta favorita, azúcar blanca, miel, etc. Al mismo tiempo preparar un colador filtro, un molde para tostar, un horno y papel de aluminio, etc. 3. Proceso de elaboración de la tarta de tostadas
Después de la preparación, aplica una capa de mantequilla en el molde para tostadas y reserva. Remueve los huevos, la leche y el azúcar de manera uniforme para formar el líquido de la tarta de huevos y tamiza. Luego corta 4 lados de la tostada y aplanala con un rodillo. También puedes aplicar un poco de mantequilla para evitar que se pegue después de absorber agua. Coloque las rebanadas de pan tostado en el molde para tostadas, vierta el líquido de la tarta de huevo en la taza para tostadas y espolvoree con pasas. Asegúrese de llenarlo cuando vierta el líquido de la tarta de huevo, ya que el líquido de la tarta de huevo se absorbe fácilmente durante el proceso de horneado. Después de precalentar el horno a 160 grados durante 10 minutos, mete la tarta en el horno y hornea durante 10 minutos. Cuando la tostada se haya dorado, debes abrir el horno, cubrirlo con una capa de papel de aluminio y luego hornear. por otros 10 minutos.