Cómo elegir frutas

Huele el aroma: las frutas maduras emitirán un aroma único. Puedes oler el aroma en el fondo de la fruta con la nariz. Cuanto más fuerte sea el aroma, más dulce será la fruta, como el melón, la piña, etc.

Prueba el peso: Coloca la misma fruta en las palmas de dos manos para comparar el peso; o golpéala con las palmas para escuchar el sonido. Los sonidos más pesados ​​o más crujientes suelen tener más agua, como las manzanas. , melones, etc.

Suave y dura al tacto: La fruta medio madura es dura y crujiente, y se ablandará más tarde. Las papayas y los plátanos deben comerse cuando su pulpa esté blanda; las manzanas, etc., deben comerse cuando estén a medio madurar.

Identificar el color de las frutas: La mayoría de las frutas inmaduras contienen más clorofila y color verde, que se irá descomponiendo gradualmente durante el proceso de maduración y convirtiéndose en carotenoides anaranjados, como los plátanos, naranjas, etc. o rojos o morados; antocianinas, como manzana, portuguesa, etc. Cuanto más oscuras son estas frutas, más dulces son.

Consejos para la compra: tome como ejemplo frutas comunes en otoño e invierno. La piel de la fruta es rica en nutrientes. Algunas frutas se pueden comer con la piel. Si le preocupan los pesticidas, simplemente enjuáguelas. Lávelos con abundante agua de 2 a 3 veces antes de comer, puede quitar los químicos y la suciedad de la superficie o pelar una fina capa de piel. Para distinguir los métodos de consumo, se pueden dividir a grandes rasgos en dos categorías: consumo directo y aquellos que deben pelarse.

Consumo directo

Manzanas: En la parte superior tiene un tallo del fruto, bien conservado, y las que no se han caído son relativamente frescas. La boca pequeña y redonda tiene un asa superior, y la piel está completamente hundida y no tiene manchas negras, lo que indica que está fresca cuando recién se cosecha.

Pera de agua: La forma del fondo es plana sin crestas y la pulpa es delicada.

Fruta de estrella: Color brillante, sobre todo el borde es amarillo pero no verde, la pulpa es suave y dulce sin amargor.

Conocimiento: Habrá una capa de polvo blanco en la superficie de la cáscara de uvas, caquis, ciruelas y otras frutas. Esto no es un residuo de pesticida, sino una película protectora producida naturalmente por la fruta. Puede proteger la cáscara, prevenir la pérdida de agua y prolongar la vida de la fruta. En términos generales, cuanto más espeso sea el contenido de fruta en polvo, mejor será el sabor y la calidad de la fruta.

Plátano: Hay más manchas negras en la piel del plátano, lo que indica que el plátano está recién maduro y no tiene sabor astringente.

Cinnamomum camphora: La piel es de color amarillo anaranjado más oscuro, el fruto es ovalado, jugoso y dulce.

Melón: La parte inferior del melón tiene una forma de círculo grande y evidente, y la pulpa es firme y dulce.

Naranja: Hay círculos obvios en la parte inferior de la fruta, lo que indica una pulpa más espesa y más jugo.

Papaya: La piel es de color verde con amarillo, no completamente verde, y la pulpa es suave y dulce.

Piña: La piel es amarilla y la pulpa más fina y dulce