¿Qué no se debe comer con cebollas verdes? ¿Con qué son incompatibles?

Las cosas que no se pueden comer junto con cebollas verdes incluyen:

1. Mezclar cebollas verdes con tofu. El ácido oxálico contenido en las cebollas y el tofu puede formar fácilmente oxalato de calcio, lo que dificulta la absorción de calcio por parte del cuerpo. No sólo el tofu, sino también las cebollas no deben consumirse con otros alimentos con mayor contenido de calcio.

2. Guisar la carne de perro y la carne de gallo con cebollita de verdeo. Si las cebollas se comen junto con carne de perro y carne de gallo, fácilmente provocarán calor interno, por lo que aquellos que aman el calor interno deberían comer menos o nada. Las personas que sufren de rinitis pueden agravar su condición al comer carne de perro guisada. con cebollas.

3. No es recomendable comer cebolla y beber miel. Varias enzimas de la miel reaccionarán con ciertos componentes de la cebolla para producir sustancias nocivas para el cuerpo humano, que fácilmente pueden causar diarrea y malestar gastrointestinal.

4. No es adecuado comer cebollas verdes mientras se toman las pastillas Liuwei Dihuang. Tanto la cebolla como el ajo tienen el efecto de promover el yang, activar la circulación sanguínea, repeler los parásitos y desintoxicar, y tienen un muy buen efecto terapéutico sobre los resfriados, el viento frío, los dolores de cabeza, el dolor abdominal del frío yin y otros síntomas. Sin embargo, en la teoría de la medicina tradicional china, este efecto se compensa exactamente con la rehmannia de las pastillas Liuwei Dihuang. Por lo tanto, la combinación de las dos es un gran error. No es adecuado comer cebollas mientras se toman las pastillas Liuwei Dihuang.

Las cebolletas y las azufaifas son incompatibles. La característica más destacada de la azufaifa es su alto contenido de vitaminas, que pueden nutrir el bazo y el estómago, reponer el qi y promover los fluidos corporales, nutrir el corazón y los pulmones, nutrir la sangre y calmar la mente, complacer el color, abrir los nueve orificios, ayudar. los doce meridianos, y se combinan con cientos de medicinas.

El olor acre del aceite volátil y la capsaicina de las cebollas verdes puede eliminar el olor de platos grasosos y espesos, como el cordero a pescado, y producir un aroma especial que puede estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. La azufaifa nutre el bazo y el estómago, y las cebollas verdes pueden estimular la secreción de jugos digestivos, pero la combinación de ambas puede provocar una falta de armonía entre el bazo y el estómago.

Información ampliada:

La cebolla tiene efectos sobre el cuidado de la salud del organismo. Las cebollas verdes contienen aceites volátiles picantes y capsaicina, que pueden eliminar los olores de platos grasosos y espesos, como el cordero a pescado, y producir un aroma especial que puede estimular la secreción de jugos digestivos y aumentar el apetito. Cuando la capsaicina volátil se excreta a través de las glándulas sudoríparas, el tracto respiratorio y el sistema urinario, puede estimular levemente la secreción de glándulas relacionadas y desempeñar un papel en la sudoración, la expectoración y la diuresis. Por tanto, las cebollas verdes son un ingrediente común en muchos remedios dietéticos para tratar los resfriados.

Desafortunadamente, mucha gente piensa que estos efectos de las cebolletas sólo los poseen las cebolletas blancas, y las hojas de las cebolletas parecen ser menos importantes, incluso se han convertido en residuos domésticos en los mercados de verduras y en las cocinas.

De hecho, la nutrición de las hojas de cebolleta no es nada mala en comparación con la de las cebolletas. A menudo decimos que el contenido nutricional de diferentes partes de una misma verdura también es diferente, lo que puede reflejarse en las cebolletas. Además de los nutrientes contenidos en las cebolletas, las hojas de cebolletas contienen muchos nutrientes que son superiores a las cebolletas. Por ejemplo, el contenido de vitamina C, caroteno, hojas verdes y magnesio en las hojas de cebolla es significativamente mayor que el de la parte blanca de la cebolla.

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