Ensayo sobre los peligros de la comida chatarra

La comida chatarra es en realidad el llamado bocadillo delicioso en la boca de los estudiantes de primaria y secundaria. Los snacks son un tipo de snack que se puede comer en el tiempo libre después de la escuela, pero los estudiantes no saben que estos deliciosos alimentos ya han mutado en sus bocas.

Estos coloridos alimentos son extremadamente atractivos y tentadores para los estudiantes menores de edad. Los padres no impedirán sin piedad que sus hijos coman algunos bocadillos bajo la presión del pesado trabajo escolar, pero detrás de estos bocadillos se esconden peligros que ponen en peligro el crecimiento saludable de los niños. estudiantes.

Recientemente, entre los alimentos de calidad inferior detectados por los departamentos nacionales de cuarentena pertinentes, los snacks tienen la mayor tasa de fracaso. Las razones comunes para los bocadillos no calificados incluyen: la sacarina, los edulcorantes y los pigmentos en las frutas en conserva exceden los estándares; los indicadores bacterianos y los pigmentos en el agente inflador exceden los estándares; los conservantes, los pigmentos y los sabores en la carne y el pescado secos exceden los estándares; Los alimentos gelatinosos, los indicadores de pigmentos y bacterias superan los estándares, etc.

En el proceso de elaboración, muchos snacks utilizan nuevas preparaciones. Los nutricionistas infantiles creen que estos aditivos tienen un gran impacto en las funciones hepática y renal de los niños, y el consumo excesivo de alimentos con conservantes, colorantes y edulcorantes añadidos también puede causar daños al sistema nervioso central de los niños. Los nutricionistas pediátricos también han descubierto en estudios que las dietas altas en azúcar pueden provocar obesidad infantil. Las dietas ricas en sal también aumentan la carga sobre los riñones de los niños y tienen efectos potencialmente adversos en su sistema cardiovascular.

Algunos padres se quejan de que sus hijos no comen bien y les preocupa que estén desnutridos. Todo esto está relacionado con el hecho de que sus hijos suelen comer comida chatarra. No hay nutrientes en los refrigerios y los niños no querrán comer si comen demasiado. Si las cosas siguen así, se producirá desnutrición y malestar físico.

Algunos estudiantes gastan el dinero del almuerzo en bocadillos, lo que los lleva a consumir a ciegas y a abandonar la búsqueda de la nutrición en aras del gusto temporal. El consumo ciego también engañará los conceptos de gestión financiera de los menores.

Un ensayo de 280 palabras sobre los peligros de la comida chatarra

Todos sabemos que la comida chatarra es muy dañina, pero todavía hay muchas personas que no pueden controlar su boca y les gusta comer comida chatarra.

Hoy me pondré como ejemplo para hablar de los peligros de la comida chatarra. Cuando era niño, me gustaba beber Coca-Cola, refrescos y otras bebidas, y solo comía un poco de comida todos los días. Estas bebidas drenan el calcio del cuerpo, por lo que ahora no puedo crecer y mis compañeros de clase a menudo me llaman "melón de invierno bajo". Al ver que todos mis compañeros de la misma edad son más altos que yo, realmente me arrepiento de haber comido más cereales y menos comida chatarra.

En otra ocasión, compré comida frita en la calle y la comí porque era antihigiénica, al día siguiente me dolía el estómago. Al verme rodar por el suelo de dolor, mi madre me llevó rápidamente al hospital. El médico le dijo a mi madre que mi enfermedad no era grave y que me podían dar el alta del hospital después de unos días de infusión. También me dijo: "Debería comer menos comida chatarra y más comida verde en el futuro". Según las palabras del médico, realmente me arrepiento de haber comido comida chatarra. Desde entonces, he decidido no volver a comer comida chatarra nunca más.

La comida chatarra no es lo suficientemente dañina. En este sentido, pido a la Organización Mundial de la Salud que exija a los países que impongan enormes multas a los fabricantes de comida chatarra. También insto a los niños a que se mantengan alejados de la comida chatarra.

¿Qué es la comida chatarra? ¿Qué es la comida chatarra? ¿Cuáles son los peligros de la comida chatarra?

¿Qué es la comida chatarra?

La comida chatarra se refiere a alimentos que contienen los nutrientes que necesita el cuerpo humano. Después de freír, asar, asar y otras técnicas de procesamiento, algunos o todos los nutrientes se pierden, o se agregan o generan durante el procesamiento. , o se consumen en exceso durante mucho tiempo alimentos que producen sustancias nocivas y permanecen en el cuerpo humano. Como alimentos fritos que contienen benzopireno, alimentos ahumados que contienen nitritos, alimentos encurtidos que son propensos a la retención de agua y sodio, etc.

La comida chatarra tiene los siguientes tres significados:

(1) Mala calidad nutricional

Esto significa que felizmente la metemos en el estómago y, como resultado, No puede lograr su efecto nutricional adecuado. Por ejemplo, hay menos calcio para complementar el calcio, menos potasio para complementar el potasio y menos vitaminas para complementar las vitaminas. Pero de esta manera ocupan nuestro estómago e inevitablemente comemos menos otros alimentos útiles, lo que finalmente conduce a deficiencias nutricionales y es perjudicial para la salud.

(2) Es fácil que las personas aumenten de peso sin saberlo.

Esto significa que, aunque estos alimentos tienen un contenido nutricional relativamente bajo, tienen un alto contenido de ingredientes que promueven la obesidad humana. Por ejemplo, tiene un alto contenido de grasas, azúcar y mucho almidón, y no es fácil sentirse satisfecho después de comerlo. El llamado "come más si sabe bien".

¿Cuáles son las consecuencias de comer demasiado?

(2) El resultado de "comer demasiado" es "no tener suficiente para comer". El resultado de "no tener suficiente para comer" es "comer demasiado".

(3) No favorece la prevención de enfermedades crónicas.

Comer siempre mucha azúcar y almidón refinado hará que el azúcar en sangre aumente rápidamente, lo que fácilmente promoverá el envejecimiento humano. y no favorece la prevención de la diabetes. Comer siempre alimentos con mucha grasa, especialmente fritos y crujientes, puede provocar dislipidemia. Además, el aceite, el azúcar y el almidón refinado pueden promover la obesidad. Una vez que una persona se vuelve obesa, naturalmente le seguirán diversas enfermedades crónicas.

Existe en el extranjero un término llamado "alimento energético vacío", que se aproxima al significado de "comida chatarra". Esto significa que este tipo de alimento es muy eficaz para engordar, pero otros nutrientes son muy bajos. No tiene proteínas ni vitaminas, y muy poco calcio y hierro... y el resultado es que engorda. Este tipo de cosas no son adecuadas para criar cerdos o pollos: tiene mucha grasa y poca carne magra y es propenso a enfermarse, me temo que es aún peor para criar personas.

¿Qué incluye la comida chatarra?

El top ten de comida chatarra anunciado por la Organización Mundial de la Salud incluye:

fritos, encurtidos, carnes procesadas (carne seca, hilo dental, salchichas, jamón, etc.), galletas (Excluidos los productos horneados a baja temperatura y las galletas integrales), refrescos y bebidas de cola, comidas preparadas (principalmente fideos y alimentos inflados), alimentos enlatados (incluidos pescado, carne y frutas), ciruelas pasas, frutas confitadas y frutas en conserva. Frutas en conserva, postres helados (helados, paletas, helados, etc.), comida para barbacoa.

Ranking de comida chatarra para niños Go Top

Cuando la gente piensa en "comida chatarra", inmediatamente piensa en hamburguesas y fideos. De hecho, desde la perspectiva del contenido nutricional, hamburguesas de pollo. No se puede llamar comida chatarra, su contenido en proteínas es alto y también contiene cierta cantidad de vitamina B.

Índice basura:

Refrescos como la Coca-Cola: típica "comida chatarra"

A excepción del azúcar y el fósforo, casi no hay otros nutrientes necesarios para el el cuerpo humano. Actualmente, nuestra alimentación contiene demasiado fósforo, lo que dificultará la absorción de calcio y favorecerá la pérdida de calcio. Con los cereales integrales, no es necesario añadir azúcar adicional.

Índice de basura:

Snacks fritos, como giros, fideos fritos, etc.: proteínas, vitaminas y minerales insuficientes.

Cuando el aceite utilizado para freír se calienta durante mucho tiempo, los ácidos grasos sufren cambios químicos nocivos y se introducen una variedad de ingredientes nocivos para mejorar el sabor, a menudo se añade alumbre, que es. la fuente de contaminación por aluminio en los alimentos.

Dulces: el ingrediente principal es la sacarosa y el contenido de azúcar suele ser superior al 85%. Entre los alimentos azucarados, aunque el chocolate tiene una buena imagen nutricional, sólo el chocolate negro tiene un contenido de cacao superior al 70%. % es realmente beneficioso para la salud.

Patatas fritas y arroz crujiente-Las patatas fritas son patatas ricas en potasio y vitamina B. Tienen una buena base, pueden absorber mucha grasa durante el proceso de fritura, provocando graves pérdidas de vitaminas y formaciones poco saludables. Grasas Sustancias "acrilamidas". Además, demasiado condimentado y con alto contenido de sal.

Índice de basura:

Fideos: bajos en vitaminas y minerales, y bajos en fibra dietética. La sopa contiene mucha sal y glutamato monosódico, y los paquetes de salsa o aceite contienen mucha grasa, lo que dificulta garantizar la frescura. Sin embargo, no se fríe en gran medida, tiene un bajo contenido de acrilamida y no necesita agregar alumbre, por lo que el nivel de basura es menor que el de otros snacks fritos.

Snacks inflados-bajo contenido en proteínas y falta de vitaminas. Hay condimentos en la superficie, alto contenido de sal y algunos también contienen aluminio. Y muchos productos contienen aceites vegetales hidrogenados, que contienen grasas trans y grasas saturadas que son muy malas para la salud del corazón. Los postres como los pasteles de luna son alimentos ricos en azúcar, grasas y bajos en fibra con mucha energía. Comer demasiado puede provocar fácilmente un aumento de peso. En realidad, varios de los llamados productos de frutas provienen principalmente de los sabores y pigmentos de las frutas y no representan el valor nutricional de las frutas.

Índice de basura:

Hamburguesa--Contiene almidón, proteínas, grasas y minerales. Tiene cierto valor nutricional, pero los principales problemas son más grasa, menos fibra y poca vitamina C y otros antioxidantes. Puede formar parte de una dieta normal si se combina con verduras y algunas legumbres integrales en su próxima comida.

Bolas de arroz glutinoso congeladas, albóndigas de carne congeladas, etc. - Los ingredientes principales son cereales refinados, ricos en grasas saturadas, ricos en energía, insuficientes en fibra, y el contenido de vitaminas y minerales varía según el relleno.

La ventaja es que no requiere cocción a alta temperatura y no produce sustancias tóxicas.

Comida enlatada. La comida enlatada se clasifica como comida chatarra, lo cual es un poco inapropiado. Las frutas enlatadas pierden la mayor parte de su vitamina C cuando se cocinan, pero se conservan la mayoría de sus minerales y casi toda su fibra dietética. Por ejemplo, el caroteno de los melocotones enlatados se puede almacenar; las verduras enlatadas, como los guisantes y los champiñones, retienen minerales y la fibra dietética no se perderá, e incluso el calcio de los huesos y las espinas se perderá debido al alto contenido de calcio. La temperatura y el calentamiento a alta presión la mayoría se disuelven.

¿Cómo distinguir la comida chatarra de la comida saludable? Volver arriba

¿Qué proporción de los alimentos que comemos todos los días es comida chatarra? No se puede negar que la comida chatarra mencionada anteriormente es algo a lo que estamos expuestos todos los días y puede parecer imposible evitar comerla por completo. Sin embargo, ¡aún podemos intentar evitar comer más de estos alimentos!

De hecho, existen muchos alimentos que pueden sustituir la comida chatarra. Los mejores alimentos anunciados por la Organización Mundial de la Salud incluyen:

1. Las mejores frutas: papaya, fresa, naranja, cítricos, kiwi, mango, albaricoque, caqui y sandía.

2. Las mejores verduras: Las batatas son ricas en vitaminas y también son buenas para combatir el cáncer, ocupando el primer lugar entre todas las verduras seguidas de los espárragos, la col, la coliflor, el apio, la berenjena, la remolacha, la zanahoria, el agua; castañas, colinabo, Flammulina enoki, mostaza poterb, repollo.

3. La mejor carne: La estructura química de la carne de ganso y pato es similar a la del aceite de oliva, lo que es bueno para el corazón. Pollo, pescado fresco, camarones.

4. La mejor sopa: La sopa de pollo es la mejor, especialmente la sopa de gallina vieja. También puede prevenir y tratar resfriados y bronquitis, y es especialmente indicada para beber en invierno y primavera.

5. Los mejores aceites comestibles: aceite de maíz, aceite de salvado de arroz, aceite de sésamo, aceite de oliva, aceite de maní, etc. son especialmente buenos. La proporción de aceite vegetal y aceite animal es 1:0,5.

6. Los mejores alimentos para estimular el cerebro: espinacas, puerros, calabaza, cebollas verdes, repollo, pimientos morrones, guisantes, tomates, zanahorias, repollo, ajo, apio y otras verduras, nueces, maní, pistachos, anacardos, mariscos como piñones, almendras y soja, así como arroz integral, hígado de cerdo, etc.

En definitiva, las verduras, frutas, carnes, alimentos básicos, etc. son todos alimentos saludables siempre que sean frescos y procesados ​​de forma saludable.

¿Qué daño hace la comida chatarra a los bebés? Volver al inicio

1. Alimentos fritos: Estos alimentos tienen un alto contenido calórico, grasas y sustancias oxidadas. Su consumo regular puede provocar fácilmente obesidad. Son los alimentos más peligrosos que causan hiperlipidemia y enfermedades coronarias. Durante el proceso de fritura se suelen producir una gran cantidad de sustancias cancerígenas.

2. Alimentos enlatados: Ya sean frutas enlatadas o carne enlatada, el contenido nutricional se ha visto muy dañado, especialmente todo tipo de vitaminas se han destruido casi por completo.

3. Alimentos encurtidos: Durante el proceso de encurtido se requiere una gran cantidad de sal, lo que provocará un contenido excesivo de sodio en este tipo de alimentos y aumentará la carga sobre los riñones de las personas que comen encurtidos con frecuencia. alimentos Mayor riesgo de hipertensión arterial. Al mismo tiempo, durante el proceso de decapado de los alimentos se produce una gran cantidad de nitrosaminas cancerígenas, lo que aumenta el riesgo de tumores malignos como el cáncer de nasofaringe.

4. Alimentos cárnicos procesados ​​(jamón, embutidos, etc.): Estos alimentos contienen cierta cantidad de nitrito, por lo que puede haber potenciales riesgos de cáncer. Además, debido a la adición de nuevos conservantes, potenciadores del color y agentes de retención del color, la carga sobre el hígado humano es pesada.

5. Alimentos grasos de carne y despojos de animales: Aunque contienen cierta cantidad de proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales, se ha determinado que los alimentos grasos de carnes y despojos de animales contienen una gran cantidad de grasas saturadas. y el colesterol. Son los dos factores dietéticos más importantes que causan enfermedades cardíacas. Ahora está claro que el consumo prolongado de grandes cantidades de alimentos con despojos animales aumentará en gran medida el riesgo de enfermedades cardiovasculares y tumores malignos (como el cáncer de colon y el cáncer de mama).

6. Productos en crema: El consumo frecuente de productos en crema puede provocar un aumento de peso e incluso aumentos de azúcar y lípidos en sangre.

7. Fideos: alimento alto en sal, alto en grasas, bajo en vitaminas y minerales. Por un lado, el alto contenido de sal aumenta la carga sobre los riñones y aumenta la presión arterial; por otro lado, contiene una cierta cantidad de grasas artificiales (ácidos grasos trans), lo que tiene un impacto negativo considerable en las enfermedades cardiovasculares. Junto con la presencia de conservantes y sabores, puede tener posibles efectos adversos en el hígado.

8. Comida para barbacoa: Contiene trifeniltetrafenilpirazina, un fuerte carcinógeno.

9. Postres helados: incluidos helados, helados, etc.

Este tipo de alimentos tiene tres grandes problemas: por su alto contenido en mantequilla, puede provocar fácilmente obesidad; por su alto contenido en azúcar, puede reducir el apetito y por su baja temperatura, puede dañar el tracto gastrointestinal;

10. Frutas en conserva, ciruelas y alimentos confitados: contienen nitritos, que pueden combinarse con las aminas del cuerpo para formar nitrosaminas, un potencial carcinógeno; contienen aditivos como sabores, que pueden dañar el hígado y otros órganos; contienen sal. Cantidades más altas pueden provocar un aumento de la presión arterial y una mayor carga sobre los riñones.

Tres consejos principales para mantener a tu bebé alejado de la comida chatarra

Los expertos en salud a nivel mundial continúan haciendo un llamamiento a la gente: boicotear también los alimentos con alto contenido de azúcar, calorías y grasas. como alimentos que contienen colorantes, conservantes y diversos alimentos recién preparados y los llaman "comida chatarra". El consumo excesivo de comida chatarra puede provocar síntomas adversos como obesidad, hiperactividad y falta de atención. Por ello, las madres deben prestar atención para mantener a sus bebés alejados de estos alimentos chatarra que son perjudiciales para la salud.

1. Desvío de atención

El fin de semana, el bebé siguió a su madre a jugar con los autos en la comunidad, miró los dulces de leche que comían los niños de al lado y se quedó mirando Mirando el patrón de flores azules sobre un fondo blanco, muy concentrado y moviendo su boca en consecuencia. La madre fingió estar muy interesada en estos envoltorios de dulces, llevó al bebé a disfrutarlos por un rato y luego hábilmente desvió la atención del bebé hacia otros juegos: "Este auto es muy hermoso, pero es una lástima que no pueda conducir". ¿Dónde está tu bicicleta?" Bebé? Dándose vuelta para buscar la bicicleta, la madre dijo: "Este lugar es demasiado pequeño y la bicicleta no puede correr rápido. Vayamos al jardín y dejemos que el auto compita con la bicicleta". De esta manera, la madre desvió con éxito la atención del bebé y el bebé estaba feliz. No recuerdo el caramelo en este momento.

Consejos:

La atención del bebé se desvía con facilidad, y si no puede verlo, lo olvidará. Este tipo de actuación en el acto es un gran desafío para las madres. Es como un concurso de inteligencia. Sólo siendo "más inteligente" que el bebé puede ganar la madre.

2. Prevención psicológica positiva

Las madres también pueden charlar con sus bebés en cualquier momento, por ejemplo, sobre los personajes que admiran o les gustan. Las madres pueden contarles a sus bebés que estas personas hicieron. No les gustaba comer comida chatarra cuando eran niños, ¡por eso es tan hermosa, valiente y poderosa! Por supuesto, si continúas inculcando este concepto, el bebé no lo entenderá de inmediato, pero si lo repites muchas veces, tendrá un concepto en mente. Mi madre no aprueba que coma demasiadas cosas coloridas. . Cuando quiera volver a comer, dudará.

Puntos clave:

Se trata de una especie de persuasión a largo plazo. Cuando el bebé crezca y tenga la capacidad de distinguir y autocontrolarse, las palabras de la madre afectarán sutilmente las suyas. preferencias alimentarias futuras.

3. Enriquece la dieta diaria

Intenta que tu bebé coma más frutas, verduras, frutos secos, dátiles, lácteos y otros alimentos ricos en vitaminas y minerales, para que su barriguita Come lo suficiente. La sensación de saciedad no hará que tu bebé quiera comer otros alimentos, pero al mismo tiempo es muy bueno para la salud.

En los días de descanso, las madres pueden preparar ensaladas de frutas y verduras con sus bebés. Se mezclan frutas y verduras de varios colores y se cubren con mayonesa de color amarillo lechoso, que es roja, naranja, amarilla y verde, brillante y atractiva. Además, las madres imaginativas también pueden preparar ensaladas de varias formas con sus bebés y servirlas en bonitos cuencos. La textura también quedará muy crujiente, lo que hará que el bebé sienta que esta ensalada es más deliciosa que esas bolsas de comida grandes y pequeñas. Atractivo.

Consejos:

Si la dieta diaria puede enamorar al bebé a primera vista, entonces se olvidará de esos coloridos snacks.

Los bebés y los niños pequeños no deben consumir dulces en más del 20% del total de la comida.

Recientemente, investigadores australianos descubrieron que muchos bebés ya están rodeados de comida chatarra. Los científicos siguieron a 400 bebés y niños pequeños de entre 6 meses y 4 años y descubrieron que casi una cuarta parte de ellos comía "comida chatarra", como bebidas azucaradas, jugos y refrescos, bebidas energéticas, etc.

Actualmente, los expertos en salud han fijado como norma que los postres para bebés y niños pequeños no superen el 20% del total de la comida. Una gran cantidad de comida chatarra puede provocar deficiencias nutricionales en bebés y niños pequeños, especialmente porque sus cerebros y sistemas nerviosos aún se encuentran en la etapa de desarrollo y requieren una nutrición integral para crecer de manera saludable.

Es importante tener en cuenta que ahora se cree generalmente que comer mucha comida chatarra conducirá a la obesidad. Sin embargo, debido a que el bebé todavía está en el período de desarrollo, incluso si come mucha ". comida chatarra", no necesariamente indica que tiene sobrepeso. Por lo tanto, no se puede utilizar simplemente el peso del bebé como indicador, sino prestar atención a unos hábitos alimentarios saludables.

¿Cuáles son los peligros de la comida chatarra?

La Organización Mundial de la Salud ha anunciado las diez principales categorías de comida chatarra del mundo y sus peligros

En primer lugar, los principales peligros de la comida frita son:

1. El almidón frito causa enfermedades cardiovasculares

2. Contiene carcinógenos

3. Destruye vitaminas y desnaturaliza las proteínas.

2. Los principales peligros de los alimentos encurtidos son:

1. Provocan presión arterial alta, sobrecargan los riñones y causan cáncer de nasofaringe.

2. Impacto; Sistema mucoso (nocivo para el sistema gastrointestinal);

3. Susceptible a úlceras e inflamación.

3. Los principales peligros de los alimentos cárnicos procesados ​​(carne seca, hilo cárnico, embutidos, etc.) son:

1. Contiene uno de los tres principales carcinógenos: nitrito (conservante , potenciador del color) Función);

2. Contiene una gran cantidad de conservantes, lo que aumenta la carga sobre el hígado.

4. Los principales peligros de las galletas (excluidas las galletas horneadas a baja temperatura y integrales) son:

1. El exceso de sabores y pigmentos alimentarios afecta la función hepática; >

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2. Destruye seriamente las vitaminas

3. Exceso de calorías y bajos nutrientes.

5. Los principales peligros de los refrescos y los alimentos de cola:

1. Contienen ácido fosfórico y ácido carbónico, que eliminarán una gran cantidad de calcio del cuerpo humano.

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2. Demasiada azúcar te hará sentir lleno después de beber, lo que afectará tu comida.

6. Los principales peligros de las comidas preparadas (principalmente fideos instantáneos y alimentos inflados) son:

1. Demasiada sal, que contiene conservantes y sabores, que pueden dañar el hígado <; /p>

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2. Sólo calorías, nada de nutrientes.

7. Los principales peligros de los alimentos enlatados (incluidos el pescado y las frutas) son:

1. Destruyen las vitaminas y desnaturalizan las proteínas.

2. El calor excesivo; bajo en nutrientes.

8. Los principales peligros de los alimentos de ciruela en conserva (fruta en conserva) son:

1. Contiene uno de los tres principales carcinógenos: nitrito; Demasiada sal, conservantes y sabores pueden dañar el hígado.

9. Los principales peligros de los postres helados (helados, paletas heladas y helados varios) son:

1. Al contener mucha nata, pueden provocar obesidad fácilmente.

2. Demasiada azúcar afecta la comida.

10. Los principales peligros de la comida a la parrilla son:

1. Contiene una gran cantidad de "trifeniltetrapropilpiridina" (el primero de los tres principales carcinógenos