¿Cómo hacer rana de olla seca en casa?

Hoy, el editor les presentará una receta casera muy deliciosa: rana picante en olla caliente. Como todos sabemos, la gente cree que la rana es un alimento nutritivo que puede reponer la vitalidad y tratar la deficiencia del bazo. Es adecuada para la apatía, la hipoalbuminemia y diversos síntomas de la deficiencia de yin. Las ranas son ricas en proteínas, calcio y fósforo, que son muy beneficiosos para el crecimiento y desarrollo de los adolescentes y la osteoporosis menopáusica. Para las personas con edema cardiogénico o edema renal, la dieta de rana tiene un buen efecto diurético e hinchante. La rana contiene oligoelementos como el zinc y el selenio y antioxidantes como la vitamina E, que pueden retrasar el envejecimiento del cuerpo, hidratar la piel y tener efectos anticancerígenos. Entonces, ¿qué sorpresas nos traerá esta deliciosa comida? Bien, sin más preámbulos, echemos un vistazo rápido al método específico para preparar este delicioso platillo.

1.Preparación del material:

Materiales: 300 gramos de rana, 10 gramos de ají seco, 10 gramos de pimienta de Sichuan.

Complementos: cebolla, jengibre, ajo, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de azúcar, 4g de sal, 1 cucharada de vino blanco, aceite de cocina.

2. Métodos específicos:

1. Lavar la rana.

2. Cortar la cebolla en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos y darles palmaditas con un cuchillo.

3. Cortar la rana en trozos, añadir sal y fécula de vino blanco y dejar marinar durante 10 minutos.

4. Calentar aceite en la olla, agregar los trozos de rana, freír hasta que la rana cambie ligeramente de color, sacarla inmediatamente y reservar.

5. Dejar el aceite base en la olla y sofreír el pimiento hasta que esté fragante.

6. Chiles secos salteados.

7. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

8. Añade la rana frita y revuelve uniformemente.

9. Añade la salsa de soja, el vinagre y el azúcar y sofríe uniformemente. Agrega sal al gusto.

¿Rana picante en olla caliente? ¿Qué sorpresas nos traerá? Creo que mucha gente nunca ha probado una comida tan deliciosa. De hecho, este manjar no sólo es nutritivo sino que también tiene un gran sabor. Y el método de producción es muy sencillo. ¿No vale la pena dedicar unos minutos de intenso trabajo a preparar una comida nutritiva y deliciosa para usted y su familia?

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