¿Todo el té con leche es salado?
El té con leche es una bebida aromatizada que se mezcla con té y leche. Se encuentran en todo el mundo, pero no necesariamente son homólogos entre sí.
La siguiente es una breve introducción a los diferentes tés con leche:
1: Té con leche de Mongolia:
Tanto los mongoles como los tibetanos tienen la costumbre de preparar té con leche.
El té con leche de Mongolia se elabora a base de té de ladrillo, leche de cabra o de yegua, ghee y sal, por lo que tiene un sabor muy salado.
Dos: té con leche al estilo de Hong Kong:
El té con leche de Hong Kong también se llama “té con leche de media”, y estamos acostumbrados a llamarlo “té con leche al estilo de Hong Kong”. ”.
El té con leche al estilo de Hong Kong se elabora a partir de té negro mezclado con leche espesa y azúcar. Más o menos leche y azúcar, y una taza más grande. Se puede beber frío o caliente.
La razón por la que el té con leche al estilo de Hong Kong se llama "té con leche con medias de seda" es porque se dice que el té con leche filtrado a través de medias tiene un sabor particularmente suave. Muchos restaurantes de té tienen recetas de té únicas o té con leche como argumento de venta para atraer clientes. Otra bebida en Hong Kong se llama Yuanyang, que es una mezcla de té con leche y café.
Tres: Té con leche de Taiwán:
Hay un popular "té de burbujas" en la provincia de Taiwán. Agregue té con leche helado y bolas de arroz. Las bolas de arroz cocidas son negras y cristalinas, por eso llevan el nombre de "perlas". Además, se pueden agregar varios ingredientes para crear diferentes sabores.
Cuatro: té con leche británico:
El té con leche británico tradicional es principalmente té, al que se le añade sólo una pequeña cantidad de leche espesa y la taza es más pequeña. Generalmente se sirve en el desayuno. , té de la tarde o después de una comida.
Cinco: Té con leche de soja:
Es principalmente té con leche elaborado con leche de soja.
Seis: Té con leche de Xinjiang:
Las materias primas del té con leche de Xinjiang son hojas de té y leche o leche de cabra.
El método general para preparar té con leche es: primero triture el té de ladrillo y colóquelo en una olla o tetera de cobre. Después de hervir las hojas de té, agregue leche fresca. Mientras hierve, use una cuchara para sacar. Saque las hojas de té hasta que las hojas de té y la leche estén completamente mezcladas. Licue, retire las hojas de té y agregue sal. Pero algunas personas no añaden sal, simplemente la guardan y la añaden según el gusto de cada uno.
Siete: Té con leche indio:
Las principales materias primas del té con leche indio son la leche fresca, el té negro, el caramelo, el cardamomo, la canela y el clavo.
Crema, etc.
Ocho: Té con leche de jengibre tibio:
Pon las hojas de té y el jengibre picado en la olla y remójalos en agua. Una vez preparadas las hojas de té, agregue agua y leche y caliente.
Después de verterlo en la tetera, viértalo en la taza de té precalentada, corte rodajas de jengibre con un ancho de aproximadamente 1 ~ 2 mm para decorar la taza de té y listo.
Nueve: Té de dátil rojo con leche de cabra:
Ingredientes: 10 dátiles rojos, cantidad adecuada de pasta de jengibre, 20G de azúcar, 500G de leche de cabra fresca.
Práctica:
1. Pela los dátiles rojos y córtalos en trozos.
2 Pon en una olla los dátiles rojos y la pasta de jengibre, añade 50. gramos de agua y hervir.
3. Añade la leche de cabra fresca, mezcla bien y añade el azúcar.
4. Cocinar durante un minuto.
Características: Rica fragancia, que repone el qi y la sangre, disipa el frío y calma el estómago.
Diez: Té con leche de almendras y sésamo:
250 gramos de leche, 1 gramo de té, azúcar, miel, almendras y semillas de sésamo.
Ejercicio:
Muela las almendras y las semillas de sésamo hasta obtener un polvo fino. Agrega las hojas de té a la leche, calienta y deja hervir durante 5 minutos. Después de que el té con leche esté hervido, agregue las almendras y el sésamo en polvo, y agregue el azúcar y la miel.