¿Cómo hacer deliciosos fideos de arroz?
Siete pasos para hacer salmuera:
Paso uno: cocinar; combine la bolsa de condimento, 0,5 jin de jengibre, 1 jin de vino, 1 jin de salsa de soja, 0,4 jin de azúcar de roca, 1 jin de tempeh Colocar en una olla y llevar a ebullición.
Paso 2: Agrega la carne; 10. Después de cocinar, coloca la carne (25 libras) en la olla y cocina junto con la bolsa de condimento.
Paso 3: Retire la carne; saque la carne después de que esté cocida.
Paso 4: Refinar la carne; después de retirar la carne, continuar hirviendo agua con sal en la olla y freír la carne en otra sartén con aceite. Después de que la carne esté frita, retírela.
Paso 5: Reajustar el agua salada; añadir 0,7 jin de glutamato monosódico, dos botellas de tofu fermentado, una cantidad adecuada de salsa de soja, 0,5 jin de sal y cocinar durante 30-40 minutos.
Paso 6: Regrese la carne a la olla; luego ponga la carne en agua con sal y cocine por 15-20 minutos, luego sáquela.
Paso 7: Reajustar el agua salada; añadir 0,7 kg de glutamato monosódico, dos botellas de tofu fermentado, una cantidad adecuada de salsa de soja y 0,5 kg de sal (sólo añadir 1\3 menos según el método de preparación anterior) y cocine durante 3-4 horas.
El último paso: salmuera terminada cuando la use, hierva la salmuera nuevamente, luego agregue glutamato monosódico y aceite de sésamo.
La salmuera fragante está lista, pero para tener un plato de fideos de arroz de Guilin con fideos suaves, salmuera deliciosa y carne y verduras fragantes, debes poder preparar guarniciones.