Cómo comer yacón de Tianshan y por qué se debe lavar con agua salada.

1. No es necesario lavar con agua salada. Para recoger el yacón de la tierra, solo necesitas lavar la tierra de la superficie y quitarle la cáscara, y podrás comerlo directamente como fruta.

Si se puede conservar durante dos o tres días después de su recolección, se puede aumentar el dulzor y resaltar sus características de jugoso, crujiente, dulce, carnoso y rico aroma.

2. La forma más sencilla es comerlo crudo Además de comerlo crudo, existen muchas formas de comer yacón:

1. El loto nevado azucarado y la sopa de dátiles rojos también son muy buenos postres.

2. Cerdo desmenuzado frito. El dulzor del yacón frito es más puro, e incluso el cerdo desmenuzado parece tener un poco de dulzura. Resulta muy apetecible si se combina con un plato de arroz blanco.

3. Cocer al vapor y guisar con yacón también es un buen método de cocción, especialmente cuando se complementa en invierno. Pon unas rodajas de yacón al guisar la sopa de chuleta de cerdo. el efecto de apetecer y fortalecer el bazo.

4. Otra forma es picar el yacón en tortas dulces. Debido a que tiene dulzura en sí mismo, no es necesario agregarle azúcar para condimentar. Será un delicioso refrigerio de té y además es muy rico. delicioso. Está en línea con la búsqueda de conceptos de alimentos naturales y verdes saludables por parte de los urbanitas modernos.

Información ampliada

(1) Tianshan yacón

Tianshan yacón es el nombre comercial de la alcachofa de Jerusalén y es una planta herbácea perenne del género Asteraceae y Helianthus. El yacón es originario de la Cordillera de los Andes de América del Sur. Es una planta con raíces como la batata y el ñame. La pulpa es jugosa y cristalina, y el sabor es dulce y refrescante. minerales y calcio, magnesio y hierro, zinc, potasio, selenio y otros oligoelementos. Tiene las funciones de favorecer la digestión, regular el tracto gastrointestinal, controlar el colesterol y la diabetes, laxante, reducir el fuego y la desintoxicación, prevenir y tratar el acné y mejorar la inmunidad.

(2). ¿Valor principal?

El nombre extranjero del yacón es "Agón". Es delicado por naturaleza y comúnmente se le conoce como "fruta subterránea" porque crece bajo tierra. El yacón es una planta silvestre y no utiliza fertilizantes químicos ni pesticidas. Es un alimento saludable, verde y natural. Contiene una gran cantidad de fibra soluble en agua, alto contenido de fructooligosacáridos y 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano. También contiene calcio, hierro, zinc y otros oligoelementos y ricos en minerales. de enfriamiento, reducción del fuego, promoción de la circulación sanguínea y desintoxicación. Eficacia: cuando se come crudo, puede eliminar el acné, laxante, antiinflamatorio y diurético, limpiar el hígado y desintoxicar, y embellecer la piel. Es adecuado para diabéticos y personas que lo deseen. para perder peso.

(3). Efectos principales:

(1). Aumenta la función digestiva, mejora significativamente la peristalsis intestinal, hidrata los intestinos y alivia el estreñimiento, aumenta la función metabólica benigna del cuerpo. y es una parte importante del tracto gastrointestinal.

(2) Produce y fortalece el factor bífido, que es promotor de la flora intestinal beneficiosa.

(3) Regula la sangre, la hipoglucemia, los lípidos en sangre y el colesterol, y puede reducir eficazmente el colesterol y la diabetes.

(4) Puede limpiar el hígado y desintoxicar, prevenir y tratar el acné y las espinillas faciales, y tiene buenos efectos de belleza y cuidado de la piel.

Enciclopedia Baidu--Tianshan Yacon