¿Cuáles son los ingredientes de Tujia Greedy Cake?

Las materias primas del pastel de arroz glutinoso Tujia son: sal, azúcar, mostaza, jengibre, ajo, esencia de pollo, condimento para barbacoa, comino en polvo, trece especias, cinco especias en polvo, levadura en polvo dulce, frijol común. pasta y pasta de frijoles rojos Más de diez tipos de condimentos como aceite;

El proceso de elaboración de los panqueques glotones Tujia es:

1. Mezclar harina blanca refinada, levadura y agua tibia. , mantequilla y azúcar en un recipiente para formar una masa;

2. Tapar y fermentar El tiempo de fermentación es de unas dos horas Cortar la masa y observar que queden muchos pequeños agujeros en la sección transversal. está listo para subir;

3. Picar el hilo de cerdo y las cebolletas en trozos finos. Pica la carne y el ajo juntos para que el aroma del ajo penetre completamente en la carne picada.

4. Divide la masa en masa del mismo tamaño, presiónala hasta formar un panqueque de dos pulgadas y usa un palillo; para hacer pequeños agujeros en la parte superior para evitar que se hinchen durante el horneado.

5. Unte uniformemente la pimienta, los granos de pimienta de Sichuan, el comino y la sal; 6. Por último, hacer la buena base de bizcocho en el horno, ajustar a 190 grados y hornear por 20 minutos.