¿Qué se puede hacer con puré de patatas?
Pregunta 1: ¿Cuál es el mejor plato para hacer con puré de patatas? Primero lava las patatas y luego cocínalas con agua procurando que estén cocidas hasta que estén muy blandas y podridas. Luego retire con cuidado la piel y reserve.
Añadimos aceite al wok. El aceite debería ser suficiente, porque las patatas comen mucho aceite. Si es menos, el puré quedará blando y sin olor. Después de que el aceite esté completamente caliente, coloque las papas cocidas y peladas preparadas en el wok, saltee constantemente y, al mismo tiempo, presione las papas hasta obtener un puré y agregue sal, glutamato monosódico e incluso chile en polvo al gusto. Entonces puedes empezar el bote.
En realidad, se puede decir que está terminado después de que se enciende la olla, pero si quieres que el puré de frijoles que haces quede más delicioso, puedes preparar sopa fresca con anticipación, como sopa de pollo, sopa de pescado. , etc., y espere a que esté listo el puré de papas, ponga un poco de sopa en un tazón pequeño, luego ponga el puré de papas y sumérjalo en la sopa para comer. ¡Guau, es tan genial, no peor que el de KFC!
Cómo hacer puré de patatas
1. Elige de 6 a 8 patatas lindas, pélalas y lávalas, ponlas en agua y hiérvelas durante media hora aproximadamente. de sal.
Usa unos palillos para probarlo. Si puedes pinchar fácilmente el interior es que está listo.
2. Sacar las patatas, escurrir el agua, ponerlas en un bol grande y utilizar una herramienta adecuada (yo usé una *brea, que no es la adecuada, no)
Úselo de mala gana) Revuelva y revuelva, triture las patatas.
3. A continuación añade una cantidad adecuada de leche y mantequilla o queso (ten cuidado de no añadir demasiada leche, ya que diluirá fácilmente el puré de patatas
) y continúa removiendo. hasta que se revuelva uniformemente y se forme una pasta. Jeje, entonces puedes comértelo.
Cómo hacer puré de patatas - -
Cómo hacer puré de patatas: cortar las patatas en rodajas finas y cocerlas, retirarlas y secarlas, triturarlas con una cuchara grande, agregue sal, esencia de pollo y agregue un poco de mantequilla y revuelva hasta obtener un puré.
Aprende a preparar sabores suecos frescos
Hay muchas delicias atractivas en Suecia, una de las cuales es la que Xiaoyan te presentará hoy: las albóndigas de ternera. A los suecos les encantan las bolas de carne tanto como a los chinos del norte nos encantan las albóndigas, por lo que este plato siempre es indispensable en las mesas navideñas suecas. Xiaoyan, a quien le encanta cocinar, no se perderá una comida tan deliciosa. Ahora los suecos, incluido su marido, elogian las albóndigas de ternera de Xiaoyan. Sin embargo, las deliciosas bolas de carne no son difíciles de hacer y el sabor es muy adecuado para los chinos. Agregue puré de papas o papas fritas como guarnición y definitivamente le gustará a su familia.
Ingredientes: 300 gramos de relleno de ternera y de cerdo, una cebolla, un huevo, harina pan, mantequilla o aceite vegetal.
Preparación: Mezclar los rellenos de ternera y cerdo y añadir un huevo y una pequeña cantidad de harina de pan. Cortar las cebollas en trozos picados y sofreírlas con el aceite. Agregue sal a los rellenos mezclados, pollo en polvo y un poco de leche para formar albóndigas medianas con el relleno de carne. Ponga una pequeña cantidad de mantequilla o aceite vegetal en la sartén, luego agregue las albóndigas y fríalas hasta que estén cocidas.
Acompañamientos: Patatas hervidas, o puré de patatas y patatas fritas.
Cómo hacer puré de patatas: corta las patatas en rodajas finas y cocínalas, retíralas y sécalas, tritúralas con una cuchara grande, añade sal, esencia de pollo y un poco de mantequilla, y revuélvelas. un puré.
Comentario de Xiaoyan: Las albóndigas de ternera suecas están muy en consonancia con los principios alimentarios saludables de Xiaoyan. A los suecos también les gusta comer albóndigas de ternera con salsa o mermelada dulce, pero puedes utilizar salsa de tomate en su lugar. Sin preparativos complicados, también puedes cocinar una auténtica comida sueca para cambiar el sabor de tu familia y darle vida a tu hogar. ¿Qué te parece, pruébalo
Cómo hacer puré de patatas
Ingredientes: unas patatas, sal, esencia de pollo, soja en polvo, pimienta negra, salsa de fideos dulces y azúcar blanca? , carne de cerdo picada
?Funcionamiento: Cómo hacer puré de embriones de patata:
(1) Pelar y cortar las patatas en trozos y cocinar. Generalmente se utilizan patatas viejas porque se pudren más fácilmente y son más harinosas, por lo que no es necesario cocinarlas durante mucho tiempo.
(2) Después de cocinar, sacar con una espumadera y remojar en agua. Se dice que conviene remojarlo en agua helada, al menos en agua fría, porque así expulsa el aire y sabe mejor.
(3) Revolver el barro.
Este es un trabajo laborioso y hay que revolverlo de manera muy uniforme
Salsa de pollo y puré de patatas
(1) Calentar la mantequilla en la sartén. Lo mejor es utilizar mantequilla, que tiene un aroma lácteo y un sabor auténtico.
(2) Mezcla sal, esencia de pollo, soja en polvo, pimienta negra y agua para hacer una salsa.
(3) Calentar el aceite, verter la salsa, sofreír hasta que espese y verterla sobre el puré de patatas. El sabor es básicamente el mismo que el de KFC.
Puré de Patatas con Salsa de Carne
(1) Añade un poco de carne de cerdo picada, un poco de harina de soja y sal.
(2) En esta ocasión puedes utilizar aceite claro. Cuando el aceite esté caliente, añade la salsa de fideos dulces y el azúcar blanca.
(3) Sofreír lentamente a fuego lento, con cuidado de no quemarlo, sofreír hasta que burbujee y verter la carne picada.
(4) Saltear hasta que esté cocido, retirar de la olla y verter sobre el puré de patatas.
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Pregunta 2: ¿Qué se puede hacer con el puré de patatas? y presionarlas con un cuchillo. También puedes hacer puré o utilizar utensilios especiales de cocina. Ponle pequeños trozos de mantequilla, sal, pimienta y un poco de azúcar. También puedes agregar un poco de caldo de pollo o caldo. p>Pregunta 3: ¿Qué tipo de platos se pueden preparar con puré de patatas? Una forma sencilla pero deliciosa de servir puré de patatas con salsa. Cortar la carne en carne picada, sofreírla, añadirle los pimientos verdes y rojos cortados en cubitos, verterla sobre el puré de patatas después de freír y espolvorear con un poco de cilantro. También lleva puré de patatas y carne picada frita. las hojas de lechuga son igual de deliciosas.
Pregunta 4: ¿Qué rica ensalada de puré de papa se puede hacer con puré de papa? Pasos para hacer una deliciosa ensalada de puré de papa
1
Pela y lava las papas, Cocerlas al vapor y presionarlas. Mezclar bien con sal y reservar.
2
Lavar y cortar el pepino en dados, añadir la cantidad adecuada de sal y vinagre y dejar en remojo durante 10 minutos.
3
Hervir los huevos de pato salados, coger la yema y prensarla hasta obtener un puré.
4
Añade la yema de huevo salada al puré de patatas y revuelve uniformemente.
5
Haz una forma rectangular en el medio del puré de patatas.
6
Cortar la salchicha asada en trozos pequeños, mezclar bien con el pepino remojado y espolvorearlo en el recipiente del puré de patatas. Verter el caldo ligeramente enfriado sobre el puré de patatas y servir.
Pregunta 5: ¿Qué más pueden hacer las patatas además de ser comestibles? Belleza y cuidado de la piel Las patatas son muy buenas para cuidar la piel y mantener su apariencia. El jugo de patata fresco se aplica directamente sobre el rostro y el efecto blanqueador es muy significativo. La piel humana se quema fácilmente con el sol y se broncea en los calurosos días de verano. El jugo de papa tiene un efecto obvio para aclarar las manchas sin ningún efecto secundario. Las patatas también tienen importantes efectos embellecedores en la piel alrededor de los ojos. Corte las patatas cocidas y colóquelas sobre los ojos para reducir la hinchazón de las bolsas debajo de los ojos. Cortar las patatas en rodajas y aplicarlas en el rostro, lo que tiene buenos efectos en el cuidado de la piel y reduce las arrugas. La piel de los jóvenes tiene una fuerte secreción de aceite y a menudo presenta granos y acné. La aplicación de algodón humedecido en jugo de papa fresco en el área afectada puede resolver este problema.
Pregunta 6: ¿Qué se puede hacer con las patatas? Cómo hacer puré de patatas
1. Elige de 6 a 8 patatas lindas, pélalas y lávalas, ponlas en agua y hiérvelas durante media hora aproximadamente. Añade un poco de sal al agua.
Usa unos palillos para probarlo. Si puedes pinchar fácilmente el interior es que está listo.
2. Sacar las patatas, escurrir el agua, ponerlas en un bol grande y utilizar una herramienta adecuada (yo usé una *brea, que no es la adecuada, no)
Úselo de mala gana) Revuelva y revuelva, triture las patatas.
3. A continuación añade una cantidad adecuada de leche y mantequilla o queso (ten cuidado de no añadir demasiada leche, ya que diluirá fácilmente el puré de patatas
) y continúa removiendo. hasta que se revuelva uniformemente y se forme una pasta. Jeje, entonces puedes comértelo.
3 formas sencillas de hacer puré de patatas
El puré de patatas es uno de los alimentos básicos de la mesa occidental. Son sumamente nutritivos y se les conoce como las “manzanas subterráneas”. El sabor del puré de patatas es naturalmente ligero. Puedes añadirle un poco de sopa casera de carne y verduras según tus preferencias personales, o puedes utilizarlo como desayuno o merienda.
(1) "Guisantes mezclados con puré de patatas": poner el wok al fuego, añadir 15 gramos de aceite de cacahuete al fuego, añadir los granos de pimienta, después de freír hasta que estén fragantes, sacar los granos de pimienta con una pala y calentar. el aceite encima del puré de patatas. Pelar y enjuagar los guisantes, sofreírlos en una sartén con aceite caliente, añadir una pequeña cantidad de sal refinada y mezclar bien, colocarlos sobre el puré de patatas, añadir el azúcar y el glutamato monosódico y mezclar uniformemente.
(2) "Puré de papas con carne": después de freír las rodajas de carne, envuélvalas en papel de aluminio, agregue una cantidad adecuada de salsa para freír, agregue rodajas de carne de pera madura, queso en rodajas, cubra y dejar que se derrita al fuego. Calienta la mantequilla, agrega el puré de patatas y sazona con sal y pimienta. Colocar encima el lomo de ternera y añadir unas hojas de salvia.
(3) “Puré de papas con queso agrio”: Agrega queso agrio y suficiente leche al puré de papas para que quede fluido, y agrega sal y pimienta. Vierte el puré de patatas en un plato y calienta hasta que se seque.
Patata frita rallada
Ingredientes (para 4 personas)
Medicina china: 1 cucharadita de pimienta, 1 rodaja de jengibre (rallado)
400 gramos de patatas, 5cm de zanahoria, 10 cebolletas
2 cucharadas de vino, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite
Elaboración: 1. Pelar las patatas y córtalos en filamentos en forma de cerillas.
2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua.
3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos.
4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
5. Echar aceite en la olla, calentarlo, añadir las patatas, las zanahorias y el jengibre, sofreír hasta que estén transparentes y luego espolvorear con los granos de pimienta de Sichuan.
6. A continuación añadimos el vino, la sal y el azúcar y mezclamos bien.
7. Viértelo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.
El segundo tipo:
Ingredientes: 400 gramos de patatas, 5cm de zanahorias, 10 cebollas, 2 cucharadas de vino, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de Medicina tradicional china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 1 rodaja de jengibre (Triturar) Método: 1. Pelar las patatas y cortarlas en filamentos en forma de cerillas. 2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua. 3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos. 4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas. 5. Vierta aceite en la olla, caliéntelo, agregue las patatas, las zanahorias y el jengibre, saltee hasta que esté transparente y espolvoree los granos de pimienta de Sichuan. 6. Luego añade vino...
El tercer método:
Patatas fritas en tiras
1. Cortar las patatas en tiras Cuanto más finas sean las tiras, más finas serán. mejor debe ser fino y uniforme.
2. Remoja las patatas ralladas en agua durante unos minutos (el almidón se pega fácilmente a la sartén), luego sácalas y sécalas ~~ No es así. una lavadora, tú decides dónde centrifugarla.
3. Añade aceite, calienta el aceite al 70%, vierte las patatas ralladas, sofríe, sofríe, sofríe,. saltee ~~~~~~ hasta que las papas ralladas estén cocidas pero no demasiado cocidas, como el bistec 9 maduro ~~~. Agrega una cantidad adecuada de sal, y si quieres agrega un poco de vinagre, y serán patatas ralladas a base de vinagre. Si vas a preparar pimientos verdes y patatas ralladas, primero añade los pimientos verdes rallados y sofríelos antes de añadir las patatas ralladas.
Este es un plato de Xinjiang llamado pollo Shawan. Un amigo me enseñó a prepararlo. Es bastante especial y riquisimo.
Ingredientes: medio o un pollo, de dos a cuatro patatas. Aceite, azúcar, pimiento rojo, pimienta de Sichuan en grano, pimienta, jengibre
Preparación: Quitar la cabeza y las patas del pollo y picarlo en trozos del tamaño de un pulgar. Luego corta las patatas en ocho trozos y pon aceite de maní en la olla según la proporción de ocho onzas de aceite por pollo. Cuando esté al 40% caliente, agrega tres cucharadas de azúcar. Sigue calentando y revuelve constantemente. Burbujas, poner las papas en la olla, cuando las papas estén teñidas de rojo agregar el pollo a la olla. Revuelva continuamente cuando esté cinco veces maduro, agregue una cantidad adecuada de ají rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, pimienta y otros condimentos. Por cierto, agregue el jengibre al mismo tiempo que el pollo. , sumerge las verduras y cocina a fuego medio durante 40 minutos o más, de todos modos hay que esperar hasta que las patatas estén bien cocidas. Si has cocinado fideos anchos enrollados a mano como base del plato, el sabor será realmente delicioso. , sin mencionar fragante.
Patatas ralladas en vinagre: las más sencillas.
¡Simplemente corta las patatas en tiras y fríelas!
También hay pimientos y patatas ralladas - los pimientos también son como las patatas...>>
Pregunta 7: ¿Qué bizcochos se pueden hacer con puré de patatas y azúcar?
p>Pregunta 8: ¿Para qué se pueden utilizar las patatas? Cómo hacer puré de patatas
1. Elige de 6 a 6 patatas lindas, pélalas, lávalas y ponlas en agua a hervir. Déjalo durante media hora aproximadamente y pon un poco de sal en el agua.
Usa unos palillos para probarlo. Si puedes pinchar fácilmente el interior es que está listo.
2. Sacar las patatas, escurrir el agua, ponerlas en un bol grande y utilizar una herramienta adecuada (yo usé una *brea, que no es la adecuada, no)
Úselo de mala gana) Revuelva y revuelva, triture las patatas.
3. A continuación añade una cantidad adecuada de leche y mantequilla o queso (ten cuidado de no añadir demasiada leche, ya que diluirá fácilmente el puré de patatas
) y continúa removiendo. hasta que se revuelva uniformemente y se convierta en una pasta. Jeje, entonces puedes comértelo.
3 formas sencillas de hacer puré de patatas
El puré de patatas es uno de los alimentos básicos de la mesa occidental. Son sumamente nutritivos y se les conoce como las “manzanas subterráneas”. El sabor del puré de patatas es naturalmente ligero. Puedes añadirle un poco de sopa casera de carne y verduras según tus preferencias personales, o puedes utilizarlo como desayuno o merienda.
(1) "Guisantes mezclados con puré de patatas": poner el wok al fuego, añadir 15 gramos de aceite de cacahuete al fuego, añadir los granos de pimienta, después de freír hasta que estén fragantes, sacar los granos de pimienta con una pala y calentar. el aceite encima del puré de patatas. Pelar y enjuagar los guisantes, sofreírlos en una sartén con aceite caliente, añadir una pequeña cantidad de sal refinada y mezclar bien, colocarlos sobre el puré de patatas, añadir el azúcar y el glutamato monosódico y mezclar uniformemente.
(2) "Puré de papas con carne": después de freír las rodajas de carne, envuélvalas en papel de aluminio, agregue una cantidad adecuada de salsa para freír, agregue rodajas de carne de pera madura, queso en rodajas, cubra y dejar que se derrita al fuego. Calienta la mantequilla, agrega el puré de papas y sazona con sal y pimienta. Colocar encima el lomo de ternera y añadir unas hojas de salvia.
(3) “Puré de papas con queso agrio”: Agrega queso agrio y suficiente leche al puré de papas para que quede fluido, y agrega sal y pimienta. Vierte el puré de patatas en un plato y calienta hasta que se seque.
Patata frita rallada
Ingredientes (para 4 personas)
Medicina china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano 1 rodaja de jengibre (rallado)
400 gramos de patatas, 5cm de zanahoria, 10 cebolletas
2 cucharadas de vino, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite
Elaboración: 1. Pelar las patatas y córtalos en filamentos en forma de cerillas.
2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua.
3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos.
4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas.
5. Echar aceite en la olla, calentarlo, añadir las patatas, las zanahorias y el jengibre, sofreír hasta que esté transparente y espolvorear con los granos de pimienta de Sichuan.
6. A continuación añadimos el vino, la sal y el azúcar y mezclamos bien.
7. Viértelo en un plato y espolvorea con cebolla verde picada.
El segundo tipo:
Ingredientes: 400 gramos de patatas, 5cm de zanahorias, 10 cebollas, 2 cucharadas de vino, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de Medicina tradicional china: 1 cucharadita de pimienta de Sichuan en grano, 1 trozo de jengibre (Triturar) Método: 1. Pelar las patatas y cortarlas en filamentos en forma de cerillas. 2. Enjuague 1 en agua y colóquelo sobre una rejilla de bambú para filtrar el agua. 3. Cortar las zanahorias en los mismos trozos. 4. Cortar las cebolletas en cebolletas picadas. 5. Vierta aceite en la olla, caliéntelo, agregue las patatas, las zanahorias y el jengibre, saltee hasta que esté transparente y espolvoree los granos de pimienta de Sichuan. 6. Luego añade vino...
El tercer método:
Patatas fritas en tiras
1. Cortar las patatas en tiras Cuanto más finas sean las tiras, más finas serán. mejor debe ser fino y uniforme.
2. Remoja las patatas ralladas en agua durante unos minutos (el almidón se pega fácilmente a la sartén), luego sácalas y sécalas ~~ No es así. una lavadora, tú decides dónde centrifugarla.
3. Añade aceite, calienta el aceite al 70%, vierte las patatas ralladas, sofríe, sofríe, sofríe,. saltee ~~~~~~ hasta que las papas ralladas estén cocidas pero no demasiado cocidas, como el bistec 9 maduro ~~~. Agrega una cantidad adecuada de sal, y si quieres agrega un poco de vinagre, y serán patatas ralladas a base de vinagre.
Si vas a preparar pimientos verdes y patatas ralladas, primero añade los pimientos verdes rallados y sofríelos antes de añadir las patatas ralladas.
Este es un plato de Xinjiang llamado pollo Shawan. Un amigo me enseñó a prepararlo. Es bastante especial y riquisimo.
Ingredientes: medio o un pollo, de dos a cuatro patatas. Aceite, azúcar, pimiento rojo, pimienta de Sichuan en grano, pimienta, jengibre
Preparación: Quitar la cabeza y las patas del pollo y picarlo en trozos del tamaño de un pulgar. Luego corta las patatas en ocho trozos y pon aceite de maní en la olla según la proporción de ocho onzas de aceite por pollo. Cuando esté al 40% caliente, agrega tres cucharadas de azúcar. Sigue calentando y revuelve constantemente. Burbujas, poner las papas en la olla, cuando las papas estén teñidas de rojo agregar el pollo a la olla. Revuelva continuamente cuando esté cinco veces maduro, agregue una cantidad adecuada de ají rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, pimienta y otros condimentos. Por cierto, agregue el jengibre al mismo tiempo que el pollo. , sumerge las verduras y cocina a fuego medio durante 40 minutos o más, de todos modos hay que esperar hasta que las patatas estén bien cocidas. Si has cocinado fideos anchos enrollados a mano como base del plato, el sabor será realmente delicioso. , sin mencionar fragante.
Patatas ralladas en vinagre: las más sencillas. ¡Simplemente corta las patatas en tiras y fríelas!
También hay pimientos picantes rallados y patatas - los pimientos picantes también son como las patatas... >>
Pregunta 9: ¿Qué cosas ricas se pueden hacer con patatas creo que son? Las patatas ralladas picantes y las patatas estofadas son caseras, fáciles de hacer y deliciosas.
Patatas ralladas picantes y agrias, patatas, carne asada, ensalada de patatas y tortitas de patata. tiras de patata y patatas ralladas frías
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Puré de patatas, salchichas al vapor, patatas, tomates, sopa de huevo, croquetas de patata, palitos de patata
Tortitas de patata
Lavar las patatas, pelarlas y cocerlas en agua hirviendo. Poner las patatas en un bol grande, triturarlas con una cuchara hasta que se hagan puré, luego agregar la harina, un poco de sal y la cebolla de verdeo picada, agregar agua y mezclar bien. Poner aceite en una sartén, cuando el aceite esté caliente agregar el puré de papa mixto, aplanarlo hasta formar una torta redonda con una cuchara y sofreír a fuego medio hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos.
Coloca las tortitas de patata en un plato, córtalas en 6 trozos del mismo tamaño con un cuchillo, unta cada trozo con leche condensada y salsa de tomate y sirve. Puede utilizarse como snack o como acompañamiento de las comidas. El consumo regular tiene el efecto terapéutico de nutrir el qi y fortalecer el bazo, promover el apetito e hidratar los intestinos y ser un laxante.
Sopa de patatas con pimienta negra
Cocine las patatas al vapor, pélelas y tritúrelas hasta obtener un puré. Añade agua a una olla. Después de que hierva, vierte el puré de patatas. En un bol pequeño para diluir el almidón, añadir pimienta negra, sal y glutamato monosódico, verterlo en la olla, cocinar a fuego lento un rato, luego ponerlo en un recipiente y finalmente añadir una pequeña cantidad de aceite de oliva.
Puré de Patatas con Salsa de Ostras
Pela y lava las patatas, córtalas en trozos pequeños, ponlas en un bol y cocínalas al vapor sobre agua hasta que queden crujientes. Utiliza una cuchara para triturarlas. Conviértalos en puré y agregue menos sal y glutamato monosódico para darle un sabor ligeramente salado. Agrega un poco de aceite al wok, agrega la salsa de ostras y revuelve un par de veces, agrega agua y azúcar, mezcla bien, espesa la salsa y viértela sobre el puré de papa.
Botitas de sésamo con fideos de patata
Lavar las patatas, cocerlas al vapor en un cestillo y pelarlas, rallarlas y mezclarlas uniformemente. Una vez que se hayan enfriado, añadir la harina y mezclar. uniformemente y amasarlas bien hasta formar una masa. Agregue mermelada roja a la harina cocida y mezcle bien. Moje las semillas de sésamo con agua. Amasar la masa en tiras, partirla en trozos pequeños y aplanarla envolverla en un poco de mermelada roja y pellizcarla con fuerza para formar una bola redonda. Enrollarla en semillas de sésamo para hacer una bola de masa. Poner la olla al fuego, verter aceite vegetal, calentar al 60% de fuego, poner en la olla las bolitas de sésamo crudas, freír hasta que floten y la superficie se dore, es decir, que estén cocidas. Nota: Mezclar el puré de papa cocido con la harina y formar una masa si se rompe la masa agregar un poco de agua tibia.
(Patatas ralladas vegetarianas
Lavar las patatas, pelarlas, cortarlas en tiras, ponerlas en un recipiente, añadir una cantidad adecuada de agua y un poco de vinagre, mezclar bien, dejar en remojo 20 minutos y luego sacarlos en una olla con agua hirviendo y blanquear, escurrir, poner en un recipiente, espolvorear con sal, azúcar y vinagre blanco, cortar bien la torta de espino. cubitos, cortar el cilantro en trozos pequeños y espolvorearlo sobre las patatas ralladas, listas para comer.
Costillas asadas con patatas (estilo Sichuan):
Primero utilizar almidón. Salsa de soja (para obtener un buen color, se utiliza salsa de soja sin sal) y clara de huevo. Mezcle bien, agregue la cantidad adecuada de granos de pimienta de Sichuan y deje marinar durante cinco minutos. Caliente el aceite en una sartén seca, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta. fragante, luego agregue la pasta de frijoles (aquí se recomienda salsa de chile, pasta de frijoles Sichuan Pixian) Revuelva bien e inmediatamente agregue las costillas (la pasta de frijoles no se puede freír en el aceite por mucho tiempo, de lo contrario se pondrá negra). p>
Una vez cocidas las costillas, agrega agua y comienza a cocinar. Recuerda agregar azúcar durante el proceso de cocción. Puedes probar la sopa y agregar condimentos a tu gusto.
Cuando esté casi cocido añadimos las patatas cortadas y esperamos hasta que estén listas para comer. Si la sopa no parece lo suficientemente espesa, espese. Tenga cuidado de no usar demasiada agua al hervir. Debe ser suficiente para cubrir básicamente la comida cuando hierva, de lo contrario habrá demasiada agua y las patatas se ablandarán y quedará una olla grande de sopa. Tapamos la tapa y dejamos un hueco, y la parte que está por encima de la superficie del agua se puede cocer al vapor.
Pimiento verde y patatas ralladas:
Colar las patatas ralladas cortadas en agua para quitar el almidón. en la superficie. Hervir el agua y añadir un poco de vinagre blanco (el vinagre negro funcionará si no tienes vinagre blanco) y ponerle las patatas ralladas. Ten cuidado de no cocinarla por mucho tiempo, solo dale un rato. Agrega vinagre para que las papas ralladas queden más crujientes. Calentar la olla, añadir aceite, espolvorear los granos de pimienta,
Cuando suelte el aroma añadir las patatas ralladas y sofreír, después añadir el pimiento verde rallado, remover dos veces y servir. También es mejor poner la sal al final, por el mismo motivo. Además, si le echas vinagre negro al freír y le echas azúcar antes de meterlo en la olla, se convertirá en patatas ralladas agridulces, pero no le pongas pimienta antes ~~ Recuerda no dejar el azúcar en la olla por mucho tiempo. o se volverá blanda.
Patata rallada con huevo
Ingredientes: huevos, patatas, sal refinada, glutamato monosódico, pimienta
Elaboración:
1) Mezcla Las patatas se pelan y se cortan en tiras finas, se lavan con agua y se ponen en un bol grande, se baten dos o tres huevos, se baten uniformemente los huevos y las patatas ralladas con palillos.
2) Calentar la sartén y añadir aceite. Extender la masa de huevo batido en la sartén y sofreír hasta que se doren por ambos lados. Cuando las patatas ralladas estén cocidas, las sacamos de la sartén y las ponemos en una sartén. Espolvoree ligeramente con sal refinada y glutamato monosódico.
Patatas Estofadas con Champiñones
Todas las cocinas
Características: color rojo, salado y delicioso
Ingredientes
Limpiar 500 gramos de patatas, 20 champiñones (enlatados), 20 gramos de tomate en salsa de soja, cantidad adecuada de sal refinada, un poco de pimienta, 10 gramos de cilantro picado
Proceso de elaboración
1. Poner las patatas Lavar, pelar y cortar en rodajas gruesas con un cuchillo.
2. Utiliza una sartén y pon...>>