Cómo hacer deliciosas patatas fritas en casa

Ingredientes y detalles

Patatas en la cantidad adecuada

Sal en la cantidad adecuada

Aceite en la cantidad adecuada

Cómo hacer patatas fritas

1.

2. Pelar las patatas y lavarlas.

3. Cortar en tiras largas.

4. Ponlo en agua y reserva.

5. Hervir las tiras de patata cortadas en agua hirviendo.

6. Cocinar durante 3 minutos.

7. Retirar, escurrir y dejar enfriar.

8. Utiliza papel de cocina para absorber el agua.

9. Luego meterlo en el frigorífico para que se congele. (Asegúrate de secar el agua antes de guardarla en el frigorífico, de lo contrario se formarán pequeños grumos).

10. Comer y freír después de congelar. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y cuando esté al 60% caliente añade las patatas fritas congeladas.

11. Freír hasta que estén doradas, luego retirar y escurrir el aceite.

12. Espolvorear un poco de sal al comer y mojarlo en salsa de tomate.