Cuatro deliciosos sabores de sopa de costillas de patata
Receta de sopa de costillas de patata (1)
Ingredientes
4 tomates, 1 libra de costillas, cantidad adecuada de rodajas de jengibre y 2 patatas.
Método de trabajo
1. Blanquear las costillitas en agua hirviendo, sacarlas y lavarlas para su uso posterior. Corta las patatas en cubos y reserva.
El tomate va haciendo una cruz en su cabeza con un cuchillo. Luego lo blanqueamos en agua hirviendo, lo pelamos, le quitamos los tallos y lo reservamos.
3. Echar las costillas cocidas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición.
4. Coge el cárter de aceite y vierte un poco de aceite. Después de que el aceite esté caliente, agregue las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue los tomates picados. Cuando los tomates estén maduros, ¡ viértelos en una cazuela pequeña! ¡Deje hervir, luego apague el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos!
5. A continuación vierte las patatas. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento. Una vez cocidas las patatas, añade una cantidad adecuada de sal. ¡Sácalo de la olla!
Receta de Sopa de Patatas y Costillas (2)
Ingredientes
200g de costillas de cerdo, 2 patatas, 1 tomate, 5g de sal, 3g de esencia de pollo.
Método de elaboración
1. Limpiar las costillas, pelar y lavar las patatas.
2 Cortar las patatas en trozos pequeños y cortar los tomates en gajos;
3. Blanquear las costillas en agua hirviendo para eliminar las burbujas de sangre y el olor a pescado;
4. Poner las costillas cocidas en la olla;
5. Agrega Lleva a ebullición los cubos de papa y los tomates a fuego alto, luego baja a fuego lento y continúa cocinando;
6. Después de cocinar a fuego lento hasta que estén cocidos, agrega sal y esencia de pollo, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2. o 3 minutos.
Receta de sopa de costillas de patata (3)
Materiales
Costillas de cerdo, patatas, tomates pequeños (puedes utilizar tomates grandes), cebollas (utiliza cebolletas blancas) ), jengibre, pimienta blanca (opcional), sal, dátiles rojos (opcional).
Método de trabajo
1. Lavar y picar las costillas, cortar las cebolletas en trozos largos, cortar el jengibre en rodajas, cortar los tomates por la mitad, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños. y blanquear las costillas.
2. Quitar la espuma, quitar los tendones y meter en una arrocera u olla a presión.
3. Después de quitar la espuma, servir la sopa cocida para su uso posterior.
4. Calentar un poco de aceite en la olla y sofreír la cebolla y el jengibre.
5. Añade los tomates y las patatas, sofríelos un poco.
6. Verter la sopa de costillas de cerdo anterior.
7. Llevar la sopa a ebullición.
8. Poner la sopa y los ingredientes en la arrocera y cocinar. Añadir unos dátiles rojos en el medio. Una vez cocidas las costillas, añadir un poco de sal y pimienta al gusto.
Receta de Sopa de Patatas y Costillas (4)
Ingredientes
Ingredientes: 300 gramos de patatas, 100 gramos de yuba y 300 gramos de costillas de cerdo .
Condimento: 5 gramos de sal, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de pollo en polvo.
Método de trabajo
1. Lavar las costillas, lavar las patatas, pelarlas y cortarlas en trozos, cortar el jengibre en rodajas, remojar la yuba en agua fría durante 5 minutos, retirar y escurrir.
2. Hervir un poco de agua en la olla. Después de que hierva el agua, agrega las costillas de cerdo y cocina hasta que cambien de color. Retirar y escurrir.
3. Agrega las costillas de cerdo, las papas, las rodajas de jengibre, agrega suficiente agua (sin agregar ingredientes) y agrega la yuba después de 20 minutos.
4. Cocine durante 10 minutos, agregue el pollo en polvo salado y apague el fuego.
Recetas relacionadas de sopa de costillas de patata:
1. ¿Cuáles son las recetas de sopa de costillas de patata?
2. La eficacia y función de la sopa de costillas de patata y tomate.
3. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer sopa de costillas?
4. ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de costillas de cerdo?
5. ¿Cuáles son algunas formas deliciosas de hacer sopa de tomate, papa y costillas de cerdo?