¿Cómo es el negocio de comida para llevar?
Realmente no sé mucho sobre esta industria. Debido a que lleva mucho tiempo, probablemente sea bastante difícil. Por supuesto, cocinar lleva mucho tiempo y algunos están abiertos toda la noche.
A veces siento que estos negocios de comida para llevar son muy buenos ahora. Es común ver a muchos jóvenes montando scooters eléctricos con cajas y vistiendo trajes de negocios para repartir comida.
Por ejemplo, 85 grados C, sushi coreano, comida rápida, panadería, KFC, etc., el negocio de estas famosas industrias de restauración parece haber sido particularmente próspero.
Aquellos jóvenes vestidos con atuendos profesionales para entregar mercancías están ocupados y se intercalan por las calles y callejones de la ciudad, convirtiéndose en un escenario muy singular.
En cuanto a los salarios y beneficios de estos repartidores, se estima que no son inferiores a los de los cajeros de las tiendas. Trabajar ocho horas al día, de cuatro a cinco mil al mes, no debería ser un problema. ¡Solo un pensamiento personal!
Al principio me entró un poco de pánico porque no estaba familiarizado con la ruta y no sabía qué hacer. Cuando me acostumbre estaré más cómodo y mejor. Cuanto peor empeora el tiempo y mejor es el negocio, más me canso. Lo mismo ocurre con la mayoría de las comidas para llevar. Hablemos de la plataforma. Las plataformas de compra extranjeras cuentan principalmente con estas cualificaciones de alto nivel.
1. Meituan Takeaway, una marca reconocida y consagrada, tiene su propia plataforma de pago, tiene muchas personas y comerciantes. No hace falta decir que hay muchos pedidos, por lo que la competencia es alta y el valor promedio de los pedidos es relativamente pequeño. Por ejemplo, en Wuxi, ronda los 5 yuanes. Otros son un poco más altos que él, pero la razón por la que Didi acaba de aterrizar es de unos 10 yuanes.
2. Ele.me Takeout, que se fusionó con Baidu Takeout, no se puede subestimar su fuerza. Su objetivo es Meituan Waimai, su mayor competidor. El pedido también está bien, el valor del pedido es aproximadamente el mismo que el de Meituan.
3. Didi Takeout es valioso, acaba de lanzarse y tiene una base débil. Los excelentes resultados obtenidos inmediatamente después del lanzamiento se promocionan principalmente en línea, con un alto valor de transacción individual y un ingreso mensual de 10.000 yuanes.
No diré mucho más. Cada línea acierta, pero no es fácil para él. Sólo puedo darte una descripción aproximada. ¿Hay algo que le gustaría discutir? Gracias.
¡Mencio dijo que la comida y el sexo también lo son! Si un hombre debe ser enviado a la boca y a la cama, ¿qué diferencia hay entre él y un cerdo? En segundo lugar, la mayoría de la comida para llevar es de mala calidad o está mohosa. ¿Todavía quieres comer? Como el sistema crediticio de China aún no se ha establecido, definitivamente les daré esas cosas sucias. Entonces tienes que hacerlo tú mismo al comer y tener relaciones sexuales. Ésta es la diferencia entre humanos y animales.
En el caso de la comida para llevar, con la mercantilización de la economía, el concepto de personas naturales ha cambiado, pero también es una industria de servicios. Si desea sobrevivir durante mucho tiempo, no importa a dónde vaya, los clientes son Dios. Debe tener una buena relación con los clientes, realizar transacciones justas y razonables, tener un corazón bondadoso y ser gentil y amable. Los negocios mejorarán cada vez más. Primero debes ser un ser humano antes de poder hacer buenos negocios.
Desde una perspectiva amplia, la industria de comida a domicilio seguirá desarrollándose y creciendo, y las perspectivas son muy buenas. Esto se debe a que la comida para llevar es conveniente y económica. En esta sociedad acelerada, la comida para llevar se ha convertido en una necesidad para muchas personas. Sería exagerado decir que la comida para llevar se ha convertido en la base de supervivencia de algunos clientes.
Para los comerciantes, la comida para llevar puede ampliar su cobertura. La comida tradicional de los restaurantes sólo puede llegar a los clientes a una distancia de aproximadamente un kilómetro, mientras que la comida para llevar puede atender a los clientes a unos varios kilómetros de distancia. Aunque la plataforma se llevará parte de las ganancias, la lana proviene de las ovejas, y las ganancias pequeñas pero con una rotación rápida aún pueden generar dinero.
Para los chicos de comida para llevar, la existencia de la industria de la comida para llevar resuelve las necesidades laborales. Trabajar en un entorno laboral relativamente libre, trabajar duro y ganar un salario alto también es una buena opción. Sin embargo, los costos de entrega que pueden obtener los repartidores son cada vez más bajos, lo que ha llevado a que cada vez más repartidores opten por abandonar la industria. Este es un problema difícil de resolver.
En resumen, la industria de comida a domicilio seguirá desarrollándose y tiene buenas perspectivas. Pero según la tendencia actual, la entrega de comida para llevar es un gran problema, porque los costos de entrega han bajado y la capacidad de transporte ha comenzado a ser insuficiente.
Primero, la dependencia del consumidor. Las personas nacidas en las décadas de 1990 y 2000 rara vez van a la cocina y dependen cada vez más de las ventas de exportación después del trabajo. Las personas mayores carecen de cuidados y su dependencia del mercado de exportación ha aumentado, y el mercado de comida para llevar tiene suficiente impulso.
En segundo lugar, comerciantes conocidos comenzaron a conectarse. El mercado de entrega de alimentos se compone principalmente de cuatro puntos y una línea, a saber, plataformas de entrega de alimentos, comerciantes, pasajeros y consumidores. En el pasado, muchas cadenas de restaurantes conocidas desdeñaban las ventas online, principalmente las pequeñas y medianas empresas.
Ahora que las grandes empresas están online, la calidad está garantizada, la marca es influyente y la experiencia es mejor, ofreciendo productos más saludables y de alta calidad para el mercado de comida para llevar. Atraer a muchos consumidores a participar en el mercado de comida para llevar.
El tercero es la competencia entre las plataformas de entrega de alimentos. Debido a que el mercado de entrega de alimentos es grande y tiene buenas perspectivas de desarrollo, las grandes plataformas de entrega de alimentos han invertido mucho en su construcción, haciendo que el mercado de entrega de alimentos sea cada vez más adecuado en términos de precio y calidad, y promoviendo el desarrollo saludable del mercado de entrega de alimentos. .
Por supuesto, también hay muchos problemas que deben resolverse en el desarrollo del mercado de comida para llevar: en primer lugar, es necesario mejorar aún más la calidad y el servicio. Muchas cuestiones han quedado expuestas recientemente, incluida la exposición de empresas famosas como Grandma's Family y Haidilao el 15 de marzo. A largo plazo, la calidad es el salvavidas. El núcleo del marketing de comida para llevar sigue siendo la calidad y la salud pública es la primera prioridad.
El segundo es la distribución de beneficios. Una vez que la plataforma tenga el control, los márgenes de beneficio de los comerciantes desaparecerán y será difícil garantizar la calidad y la conveniencia de la plataforma. Los consumidores eventualmente votarán con sus pies, por lo que garantizar ciertos intereses de los comerciantes es la siguiente tarea importante.
El tercero es la supervisión del mercado. El mercado de comida para llevar preocupa mucho a toda la sociedad y no hay lugar para el descuido. El mercado debe estar siempre atento a la seguridad alimentaria e intensificar los esfuerzos de investigación y sanción para garantizar la seguridad de los consumidores y el sano desarrollo del mercado de comida para llevar.
Recientemente, las plataformas de comida para llevar han recibido "cuidado" por parte del estado, y la Administración Estatal para la Regulación del Mercado ha emitido un "Código de conducta para la seguridad alimentaria en los servicios de catering" recientemente revisado (en lo sucesivo, "el " Código").
Las "Especificaciones" cubren los estándares y especificaciones básicas para todos los aspectos de los servicios de catering, como lugares de servicio de catering, manipulación de alimentos, operaciones de limpieza, limpieza de vajillas, entrega de comida para llevar, etc., y tienen como objetivo guiar el servicio de catering. proveedores para cumplir con las leyes de seguridad alimentaria. Se implementarán leyes, reglamentos y documentos normativos para implementar las principales responsabilidades en materia de seguridad alimentaria, estandarizar las operaciones comerciales de catering, mejorar las capacidades de gestión de la seguridad alimentaria y garantizar la seguridad alimentaria. La especificación entra en vigor el 10 de junio. Las "Especificaciones" estipulan claramente que la comida para llevar debe entregarse en un plazo de 4 horas y que los zumos recién exprimidos están estrictamente controlados. Esto ilustra una vez más que las plataformas de comida para llevar deben controlar estrictamente las políticas pertinentes, como los derechos de gestión empresarial.
Meituan tardó dos años en crecer y Alibaba dos años en posicionarse.
La comida para llevar apareció en China muy temprano, ya en la dinastía Song del Norte. Esta descripción se puede ver en el famoso cuadro "A lo largo del río durante el festival Qingming". En ese momento, los restaurantes ya habían comenzado a ofrecer servicios de pedidos y comida rápida de "pedido por horas" y "bip, bip, bip, bip, bip, bip". En los últimos años, con el desarrollo de Internet móvil, es muy conveniente realizar pedidos de comida para llevar online a través de un teléfono de reservas, recibir comida directamente en casa y disfrutar de una deliciosa comida.
A juzgar por el diseño actual de la industria de entrega de alimentos, el modelo de entrega de alimentos de Meituan es excelente. En la lista de categorías de catering de la App Store, Meituan Takeout ocupa el primer lugar, seguida de Ele.me.
A juzgar por el volumen de descarga de Meituan Waimai, se encuentra en un estado estable. En lo que respecta al mercado de iOS, ha alcanzado más de 30 millones de descargas, lo que supone un rendimiento excelente. Este tipo de volumen de descarga también hace que Ele.me, que ocupa el segundo lugar, tenga hambre.
A juzgar por la cuota de mercado de Meituan Takeaway, la cuota de mercado aumentó del 30% inicial al 60% en dos años.
A Alibaba, una gran empresa, le llevó dos años encontrar un lugar en la industria de comida a domicilio.
Abril de 2016: Alibaba transfirió la entrega de boca en boca a Ele.me.
2065 438+Agosto de 2007 - Fusión de Baidu Waimai, ¿tienes hambre?
2065438+Abril de 2008: Ele.me se unió a Alibaba.
Las estrategias de plataformas de charlas están surgiendo con frecuencia, buscando nuevas direcciones.
Cooperación estratégica entre Alibaba y Starbucks
El 2 de agosto, Alibaba y Starbucks alcanzaron una cooperación estratégica. Informes anteriores de los medios afirmaron que Ele.me se hará cargo de la industria de entrega de comida para llevar de Starbucks. Alibaba Zhang Yong dijo en el lugar que la cooperación entre las dos partes no se limita a esto. "La cooperación entre las dos partes se extiende desde los puntos de venta inteligentes y los miembros hasta todos los aspectos de la producción y distribución del café".
Starbucks lanzará oficialmente servicios de distribución basados en el sistema de distribución Ele.me. Al mismo tiempo, basándose en el nuevo sistema de distribución minorista centrado en la tienda de Hema, * * * creará Starbucks "Star Kitchen Delivery".
A partir de mediados de septiembre de este año, Starbucks pondrá a prueba los servicios de entrega en 300 tiendas en Beijing y Shanghai, y planea promocionarlos en más de 2000 tiendas en más de 30 ciudades importantes de todo el país para finales. del año. Esta será la mayor actualización del sistema con la mayor cobertura y el mayor número de beneficiarios en la historia del comercio minorista de China.
Desde tapas de vasos de entrega especialmente diseñadas y empaques sellados hasta cajas de entrega especiales con aislamiento térmico y frío y equipos de entrega dedicados, el sistema de entrega garantiza los estrictos requisitos de entrega de Starbucks.
Meituan coopera con Blue Ocean House para lanzar “ropa para llevar”
Se informa que la venta flash de Meituan, que se centra en servicios urgentes, ha llegado a una cooperación con Blue Ocean House. para proporcionar a los consumidores un servicio de entrega instantánea de ropa. Los consumidores pueden elegir opciones de ropa en Meituan o encontrar tiendas buscando "Blue Ocean House". Después de realizar un pedido, los pasajeros de Meituan recogerán y entregarán la mercancía en la puerta de su casa. Según los informes, las ventas flash de Meituan han mejorado el equipo de entrega, mochilas personalizadas, para diferenciar entre catering y almacenamiento de ropa. La persona relevante a cargo de Meituan dijo que las ventas flash de Meituan pueden ayudar a Heilan Home a mejorar su formato comercial desde tres aspectos: marketing, distribución y tecnología.
La entrega desatendida se ha convertido en tendencia, solucionando el problema de la dificultad en la entrega nocturna.
En julio, Meituan celebró una conferencia de prensa para su plataforma abierta de entrega no tripulada, aplicando tecnología de conducción autónoma al campo de la entrega de comida para llevar. Según información revelada por el director ejecutivo de Meituan, Wang Xingyu, en marzo de este año, Meituan ha estado trabajando arduamente en entregas no tripuladas durante mucho tiempo y ha realizado múltiples rondas de experimentos en los campos de drones y vehículos no tripulados. El misterioso "Equipo del Proyecto W" también ha sido ascendido a la división de entregas no tripuladas, con casi 200 personas y dirigida por el científico Xia Huaxia. Se espera que el transporte no tripulado entre en funcionamiento en 2018 y que la operación a gran escala en la zona se realice en 2019.
El 29 de mayo de 2018, se aprobó el primer vuelo nacional de un dron para llevar de Ele.me y el dron de entrega de alimentos se puso oficialmente en operación comercial. Hay *** 17 rutas de drones aprobadas para volar esta vez, todas ubicadas en el Parque Industrial Shanghai Jinshan, con un área total de 58 kilómetros cuadrados, que atienden a más de 100 comerciantes de comida para llevar. Durante la operación de prueba de los drones, los usuarios solo tardaron una media de 20 minutos en realizar un pedido y recibir la entrega.
Tanto Meituan como Alibaba intentan constantemente utilizar nuevas tecnologías para expandir el mercado de entrega de alimentos. Los costos laborales de la entrega de alimentos se reducen gradualmente y se maximiza la eficiencia. Así será el futuro del mercado de comida a domicilio.
Conclusión
Palabras clave: 1: Primera oportunidad
No importa en qué industria, aprovechar la oportunidad es lo más importante, los usuarios y el tráfico son la clave para respaldar el producto. Por lo tanto, cuando se trata de una determinada industria o campo, aprovechar las oportunidades e impulsar la adquisición de productos es clave. Independientemente de si se trata de un gran fabricante o no, la oportunidad es a veces una señal de reconocimiento del usuario.
Palabra clave 2: Posicionamiento
Cuando decides invertir en un determinado mercado, tienes que considerar tu posicionamiento. Si eres desarrollador tienes que pensar en las personas a las que te diriges, lo que quieres y los canales a través de los cuales puedes obtener beneficios, para que tu producto sea más valioso. Si usted es un inversor, primero debe poder ver claramente si el posicionamiento del producto de inversión coincide con el producto, para evitar seguir la tendencia y conducir al fracaso de la inversión.
Palabra clave 3: Estrategia
Cuanto mayor sea el público objetivo, mayor será la demanda. El mismo producto puede fácilmente hacer que los usuarios pierdan interés y cause fatiga estética. Actualícelo constantemente para agregar nuevos juegos o nuevas funciones para despertar la actividad de los usuarios. Además de proporcionar una mejor retroalimentación a los usuarios, las nuevas tecnologías son, por supuesto, más importantes desde la perspectiva del ahorro de costos, por lo que la formulación y dirección del desarrollo de las estrategias deben estar bien controladas.
Las perspectivas de desarrollo de una industria dependen de sus beneficios para la sociedad. Siempre que sea propicia para el desarrollo social, tendrá buenas perspectivas de desarrollo;
La comida para llevar es una combinación de catering. e Internet. Independientemente de nuestro papel, todos somos beneficiarios de esta industria.
En el proceso de urbanización de China, el número de usuarios ha aumentado. Con el despertar de la conciencia de los consumidores, las personas tendrán cada vez mayores exigencias en cuanto a su propia calidad de vida dentro de un rango de precios aceptable, especialmente con el aumento de los jóvenes. A medida que las generaciones posteriores a los años 95 y 2000 ingresan gradualmente a la sociedad, estos jóvenes dependen cada vez más de las ventas en el extranjero.
La proporción de comida para llevar en el mercado de la restauración alcanzó el 4,8% en 2016 y casi el 10% en 2017. Basado en el crecimiento continuo de los usuarios y comerciantes de alimentos a domicilio, la entrega de alimentos a domicilio seguirá creciendo en el futuro, y su participación debería alcanzar el 20% para 2020. Según los factores anteriores, la industria de entrega de alimentos definitivamente se desarrollará muy bien.
Si tienes alguna duda u opinión diferente, puedes comunicarme en los comentarios a continuación y te responderé lo antes posible.
La comida para llevar ha sido una escena muy popular en los últimos dos años. Recientemente, la plataforma ha mejorado el nivel de competencia y es terrible en batallas feroces. La inversión inicial y la calidad de los productos posteriores son muy importantes. Si no tiene experiencia en la industria, no lo intente.
No importa en qué industria estés, siempre que te vaya bien y te conviertas en un académico destacado, debes hacer todo con cuidado.